 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
公仔箱論壇! A4 c* e6 M+ M1 u
芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。; C9 F7 W0 f$ j$ k0 X3 G
做法：
2 g0 [0 k' ~- R! V% T" l 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；3 U$ G; @4 q1 F; a% P
2. 莲藕洗净去节，切成段；公仔箱論壇1 |: g. P6 x4 B( F' l- s
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
/ @2 N- [' V# m+ C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
5 Z3 ^0 x5 `* a) l0 p/ _! ywww2.tvboxnow.com
) k8 F3 h- {* i/ D' z1 U% a 功效：
9 G- W% V0 o' L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。www2.tvboxnow.com$ A7 @0 W" b5 \' e" |$ H7 Q
- N6 F7 Q( [& n ~8 atvb now,tvbnow,bttvb
( h+ n4 L' p- c2 U( F( | ●靓汤心水
8 F2 w \0 w- `' \/ H. r. atvb now,tvbnow,bttvb 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
7 X; S" {8 a+ O. Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
| 
