[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？tvb now,tvbnow,bttvb" @) O7 p7 N% q8 M9 p: w6 e
　　做法：公仔箱論壇9 R8 }7 b" J# P
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；www2.tvboxnow.com5 s0 u* G" N5 F; V* K3 O# p
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
' W& Y( c4 j; _" k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
- J6 Z! E( Z( ~/ A( _0 @9 \6 N9 O　　功效：www2.tvboxnow.com6 c, d1 i9 o) [
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。tvb now,tvbnow,bttvb3 R) Z) ^6 W- U% o- _; _( G
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　　●靓汤心水+ B5 T+ U0 R& L8 |0 \9 M0 }2 S- v
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
/ d! v$ P. X# ~/ w" d# V3 f" F公仔箱論壇　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
6 H/ q! X' B3 ~9 Z+ l5 b% w8 A　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。