材料
, H" v' t$ y9 O8 a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ x( x7 X8 i
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% R% e4 d! w' ~% s5 Q2 ~. G ^做法
3 `) ]- `) v$ q% E8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條肉切成丁粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]" f* h2 h( i7 V
2 e8 V& S9 V& n8 I' h2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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. V c! c _/ i! L# htvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。* h" B+ ~# o! a3 F9 x3 ^% L, e
6 G, ]" M* k" i. O5 ~" f' wwww2.tvboxnow.com4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。1 H8 ]/ T5 J& R4 H# @$ P
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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