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[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁


$ w& t; e( P! [. q* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; h3 t  @2 ?$ F8 c. ]: k; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料:大蒜 1公斤(只要蒜白部份)、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 Z' A6 |3 H
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* C7 z* A/ }6 f- q公仔箱論壇做法* w6 R6 e, z# n5 a% H3 @9 L
1.將醬汁料拌勻,加入已洗淨南瓜拌勻,放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。公仔箱論壇$ N" R) t8 V# y6 M" E4 l

1 V3 e( Q9 o; F+ c1 l5 D1 O1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜切開四件,放入滾水中煮5分鐘後,盛起放入冰水內。www2.tvboxnow.com2 s# U- i' Q5 U8 m. i; g
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3.鵝肝拍上麪粉,放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  v( J+ j" y& b$ `! p3 ]
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘,盛起斬開一半,蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟,以蝦頭作裝飾。 ; f7 T! L# U4 O; r

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貼士龍蝦要放尿,沿龍蝦尾將筷子插入,龍蝦肉就不會有怪味。
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