[西式食譜] 海鮮濃湯

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) Z0 _# O) N! Awww2.tvboxnow.com材料
3 K6 v5 V6 {3 y/ Vwww2.tvboxnow.com甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許: z6 o+ l3 x. e1 E& X/ h
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8 O" ]2 F! w0 b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ a) v) _9 {) N4 x  S; U: ctvb now,tvbnow,bttvb1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。  Q4 L; x* d  m; \" s
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
& B% }+ v% {4 O$ u* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x0 y" O; L# u9 d公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb* |# X- \- B) c  f

& j' g  h$ F( b  t# xtvb now,tvbnow,bttvb5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
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( y; r. \/ b7 s3 B公仔箱論壇煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。