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材料
' y! A1 o) m) _2 b3 E( M1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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- t( V5 R$ w! j* s. }1 Z; V' n% e8 R醃料
) c, T! n' J6 }4 x8 z+ {5 x! r8 r公仔箱論壇玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 \& T; j/ d+ f" ~8 G+ I r1 T
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. ]( V- J0 E6 u: [* d
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
' C# l; Z, e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N& K5 ]8 c! J+ ?+ D& s" ~3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。公仔箱論壇% f1 x3 B% q" C$ q6 u( D
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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