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" N- P5 @) r7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y B) q _/ H+ ]
和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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Q; R9 b: O! C/ s; o% B9 A( g醃料公仔箱論壇- `* P G4 e4 {! Z
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許
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做法公仔箱論壇# P8 w% F8 z% f+ i2 T
1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。
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2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。
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/ o+ C4 l; K5 g' {. V# [5 l3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。" Z' X7 q9 v9 g7 P
7 h) Z5 `0 c+ P8 z* E! Htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。- u8 c) v2 u# ~4 r! S0 {5 z
( B; ]. u, Q2 \6 N$ G2 N9 @/ m5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。
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貼士
2 b0 z- ~! {/ J- u! A$ f0 \/ t: ?www2.tvboxnow.com炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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