[中式食譜] 麻油小黃瓜

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小黃瓜2條$ T! q$ C- n+ y7 @+ o2 U

1 R: V; C+ ~4 f; p* R公仔箱論壇紅辣椒1條
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蒜頭2顆
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8 x0 u$ x4 @) f* t/ Y) A6 K公仔箱論壇【調 味 料】6 k$ q- D/ g+ \

5 K% ~$ P5 E0 b& r! B3 W" h鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S6 T' |' q6 x' B9 u7 i/ R! T
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糖1/2匙
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白醋1茶匙5 P+ h4 o- d! o7 e
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香油1又1/2大匙0 k! q3 n- N! n
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【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。7 T( J: |, K+ a) a2 {6 K. a
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。
8 k! K* _5 E' c; g( j& s3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。
& c$ j. `0 ^$ U' Z: r. B! ctvb now,tvbnow,bttvb4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。公仔箱論壇( g& e1 S" I8 k* k- r& D3 k% a. m