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蓮藕 150公克
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2 [# b$ j# {: c6 r6 I8 M( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒素雞塊200公克
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4 T0 u2 s* X) n0 q G5 W公仔箱論壇碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克
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0 Y+ j4 d# V0 c. g( ?4 Q7 V0 o【調 味 料】
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細砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb {/ Q4 L" x+ S3 C
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香菇粉 少許www2.tvboxnow.com* ~. O: C C9 p' s+ F K0 X1 n4 H
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, V/ N0 F1 T4 P/ `" Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Y& I; s: \" g2 N2 @" V3 M' l
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, G2 b3 F1 X3 K) [; dtvb now,tvbnow,bttvb1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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9 d# i7 ?0 K, o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \+ _! \% r( I p% s
/ T& ^. Y( i( P% k, Y1 _www2.tvboxnow.com4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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8 Z, Q: o) [, \: z8 T, P7 Z+ H5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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