[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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1 U3 V9 I5 f# U豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb: S$ R8 ~- Q# [( H" U4 J: F; U
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竹筍2支www2.tvboxnow.com9 \4 ^; u# J' w- s! k
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紅蘿蔔200公克7 u0 \  h0 p$ Z; T/ S' f8 X
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蒜頭2粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 [/ _1 d2 d$ N8 W; |  b3 ?
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 j) |1 Z$ b0 E9 v; I6 u

1 C. P, q" Q1 _3 `8 Z鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* q4 u  l* o) W, _/ I" c4 E

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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
: [' x1 r! N# H/ y2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
* S* y+ J! O$ t8 f& o* B: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
7 K$ B3 R# \+ V- p* R7 k! w3 Ewww2.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ D& R; b/ o7 f6 H+ W
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。