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蔥2支
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薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙
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+ [, _$ |9 |% X# p/ k) dtvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙
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【調 味 料】
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& q$ a4 Y9 V) m; r/ \公仔箱論壇魚露1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: t7 q0 O. n6 R, ~
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糖1/2小匙0 l. ^5 i) @* W+ v6 p
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【做 法】: g7 J. w- e( g+ e2 v
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
/ o% a6 _- E( z! l5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。www2.tvboxnow.com. L- ]$ }, H3 \
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
# Y) [8 O9 M) c, H7 t# k$ F5 v4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
# R. W* p) F# g& I: V) w5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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