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材料0 ]6 j5 t t1 ^6 s' `! W# z, a
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- M8 K, u' M' ?9 l7 [. w _0 U: g% ^
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, | Y6 s6 p8 H9 t1 I0 Z' f# p& w/ s
- ^; v& e+ [0 m3 f& m5 bwww2.tvboxnow.com2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。- q, T7 X2 g& l9 n: l: X# H* F) Z5 q
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。/ K6 U& @/ f. ?2 i z7 f) M
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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