【材 料】公仔箱論壇+ r2 S% ~7 y, H6 P
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豬里肌
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4 S! _3 l7 p* K; @火腿片6 R. ^4 m3 x) Y- j4 n F
2片
- A. [7 j R7 w4 {8 G" vtvb now,tvbnow,bttvb起司片
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鹽
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# ^+ ?2 k( Q1 j! N( i' j0 @% h胡椒粉
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太白粉
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低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb: L6 ] M# t" q5 w/ z
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麵包粉
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白飯
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【做 法】www2.tvboxnow.com2 Q9 P: U6 U" k) |# Q) p
% p4 P% E: {( J& B/ [- }tvb now,tvbnow,bttvb1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
- \7 M7 s* \: v3 c8 l) O2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。www2.tvboxnow.com9 D2 X% ?3 i! W' r, T' r: H3 r
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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