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: }9 e- K, C6 f ~% q( v. L% ~/ X/ C* s油蔥酥適量
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高湯 850㏄% ^" p& c7 O# f; Y' m) @6 J
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙
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鮮雞粉1/2小匙
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- D1 J3 w6 a8 R4 x% E" @www2.tvboxnow.com白胡椒粉 少許! J6 {. y, g; y7 o# R: n: d
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薑汁 少許公仔箱論壇# ^# I8 P% {# K$ q0 q5 d
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【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x" M6 V* R; k9 g0 k
" [6 E( r, O4 A公仔箱論壇2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v; \& d# u" }% U, a, ?
2 Q( P% ~/ o) `) n/ D3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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