材料
7 i' B& d8 r$ X jwww2.tvboxnow.com高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( ]8 E; G1 |; d
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其他
9 w( b0 f3 G1 V5 \- Ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
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( e2 m. i: S% z3 ?' r. Bwww2.tvboxnow.com做法
5 V" O1 }/ e% i' ~& S, D4 C1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。" J% `6 d* ]* p2 r& H
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2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。% g5 t9 i# P4 \- `! }
# ~. d- m, T' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
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/ ?; E @5 r3 `2 z$ S' m0 D3 J( D4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。www2.tvboxnow.com( p" m& v" r) E9 \
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5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' j. O3 I' v
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6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ f3 k8 E0 @- }7 X
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貼士
+ `' D8 q! y/ c. o2 X公仔箱論壇要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
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發表於 2011-11-9 06:28 AM
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