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材料# o0 l2 ^6 i. ^4 k) N
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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( G& b s* T5 ^ w8 Jwww2.tvboxnow.com甜湯材料公仔箱論壇3 g2 M# t" ^; o) c# L
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb' E1 H- _8 x( L& a9 g! d3 z3 d
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0 I- I% R- D! J3 l) E' ^) otvb now,tvbnow,bttvb做法 % K4 e% y" x1 b9 Z. E
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ R% T- c3 r, b/ A9 f1 ~1 z1 n6 G
?8 r" q1 \5 J$ P6 U公仔箱論壇3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。+ f7 [, H7 x T2 `$ B! I
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。www2.tvboxnow.com- T4 n0 L) D8 x3 s$ C- j" g: V
% {8 |$ {" L' Lwww2.tvboxnow.com6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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