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吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許www2.tvboxnow.com2 ~' ^" j! G7 ]7 S" q
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5 T4 T5 z/ {9 R# L# z6 r, }公仔箱論壇做法: i3 `$ E5 a* y/ O7 ~3 u, E
1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb" W* ~" Z: r5 t/ A& ?. _; ]# g
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。公仔箱論壇2 y- A2 B# V6 n
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Y, C( F- z' W E8 u1 d公仔箱論壇握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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