材料tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ q# f- g' U0 q
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
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做法' p' o6 i% z7 u; _" Z
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。公仔箱論壇' e- f& z7 I7 C! z
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。) s5 v4 V' u* h' M
/ V, X9 ?1 v! Y% a9 L' S E- S3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。, t" W1 u# ]& S+ S; a2 P
. J7 L/ k4 I: P2 _3 G( t" vtvb now,tvbnow,bttvb4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
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貼士. _- G" A. @' s, ^; C
大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 公仔箱論壇/ \% o K# S G) o+ K, a
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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