材料tvb now,tvbnow,bttvb% X* t1 A; R% M. u2 n2 x
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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醬汁" _2 u* | ~7 f, v8 y
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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$ O' U4 _+ l5 j6 h. l9 |4 ` _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 ]8 ?% M/ W( y
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。. S% T! D/ q: U) }4 c* g5 U
: F9 z* M7 B( r' m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。+ J i# P; i1 |" I0 I6 {9 e" _
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4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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) B# ~# t3 R8 Z5 u$ z% a& A公仔箱論壇5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。/ @% }7 A4 o0 T$ A8 W" O* J
& [& n0 i- s( D! w* p2 X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 7 M8 j% \+ ~! Z \( U
% M# g7 B6 x# w% n: Nwww2.tvboxnow.com B2 `* E) [+ \; ^8 e* g0 n& x
貼士
& q3 E, {3 L1 I* P! C煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。3 h8 j. h7 M8 E. Z
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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