[西式食譜] 和風咖喱好味燒

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- u6 B; Z" ^9 ]6 P+ I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 % H: j: f0 u3 ^  q
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; T* u1 @' }& B4 Q

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做法
, s) s* K+ k) M1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。
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0 I$ r/ E' X; P# X  s" r2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。( q% `" Z( F0 \* N9 L! Y% \

8 m3 ]% `; b- g+ ^6 f8 {/ R5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。tvb now,tvbnow,bttvb) o, e$ z2 W* k( ]) ?

* ^/ R/ k( `7 p/ l2 R0 X6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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