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材料
, \) W% i- y% w9 p! atvb now,tvbnow,bttvb官燕 150克(已發)、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, |* W% N2 t4 O# F3 f9 \
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: Q" k* T3 x9 w& B/ e: y) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 r* M1 o; G5 D; ^0 g c7 K' |
1.開大火燒熱砂煲下油,倒入蛋白,收細火推勻至凝固。
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6 p5 X# N9 k# z' b, L2.然後加官燕炒勻,再下熟花蟹肉拌勻,再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。5 I: X5 b5 o( I# Q9 s
/ E: C/ v1 u1 @) E! R3.加鹽和糖調味後即可上碟,面撒金華火腿絲即成。
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2 v7 l: j1 ?- }9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. v1 n. `& P2 k6 x( b+ U3 J3 B7 e, w) r公仔箱論壇大廚教路:
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# y+ N- w/ C# H) j1 jwww2.tvboxnow.com燕窩不宜受鹹,所以不要太早加調味料,否則煮到水汪汪。
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