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材料 www2.tvboxnow.com7 b* s; o0 x0 F
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）9 h: N$ X) U" v& R
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）tvb now,tvbnow,bttvb* B+ e+ t5 ?5 U: C4 U
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做法
) {4 f8 n9 E F7 h0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
" z) K. `! |& V, `; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 A2 r0 }) u2 J+ B& S+ J D8 w& \
2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 X; z4 f5 @2 o; n3 g# Q
+ A* d" s) |3 E4 T( _3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。" \0 E. D/ n+ o5 g+ o2 _* B' K
5 v" n J4 L% z7 |0 S, [公仔箱論壇4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。www2.tvboxnow.com8 ]/ L* Q8 r7 T: ]! C+ y; D5 z+ _
2 ]4 r% O, P( s5 W1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。公仔箱論壇& k; ^) I5 n" @( Z
7 F* Y4 J/ \7 O5 P( _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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