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[中式食譜] 碗仔翅


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, R6 |- i7 G0 p% R. N  b# twww2.tvboxnow.com材料
* F  C. P2 \! D; ?- u. V# O5 M公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻(浸軟)、木耳 40克(浸軟)、粉絲 1扎(浸軟)、清水 750毫升、薑絲 1湯匙* X8 X2 P0 b2 K$ x* U

7 {. c4 ^- N/ [7 Z豬肉醃料公仔箱論壇7 R) A! t; f7 h# m- k: r
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
% p, i$ N. [$ p& a1 v9 K7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, k; Q& M2 v6 D& N
調味料* o1 L4 s5 T7 y/ Z$ _; n: F
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料:馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! V; U% L$ W8 l: a5 v: O
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  M3 I' P: L& Y7 a  g- b, [5 Utvb now,tvbnow,bttvb
  l6 q7 t# L- g: E0 a' L: ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
  \0 R" q% O3 W0 t公仔箱論壇1.豬肉切絲,加醃料拌勻醃片刻。
! Z, y' T2 I* ~& N& I7 l& Lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ I$ W, D% m) h3 d" ~' U
2.將冬菇切絲,加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。www2.tvboxnow.com6 o; ?4 T; @& b: ~* Y! O
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb7 S( Z: X7 k+ }
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4.將粉絲剪成段。
) g) \+ t, t; F5 \  ^8 J5 z0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y3 h) t; u1 _$ j9 b+ b/ ~3 \5 Otvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油,加薑絲爆香,放入豬肉絲及冬菇炒香,加水煮滾,轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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5 i# b/ W6 d& G7 r1 t0 C6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁,開大火將芡汁一面加入(6)中,一面拌勻至稠身即成。
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