芹菜炒香菇
) d' w3 Y; X6 ~! E9 D5 f) P% J x x" v. f4 C ]
【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜' \! n0 m0 n- W9 L# {5 d
油各適量。
7 B- Y" r. {1 T3 j* {* [公仔箱論壇
0 K% U' Z: l. i" Y( f% S# d' H+ ^公仔箱論壇【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
2 ?5 F# ]. f# L; C2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 Z) R" K3 l) g
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
) ]7 u& M* i! c$ a; z. D/ {) y菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即www2.tvboxnow.com. Z0 {- g( C! f# J3 x8 X* h" e
成。
, K) G8 Q7 n8 b: H ?2 xwww2.tvboxnow.com! T# ?, m( r2 \, n
【服法】 作佐餐食之。9 ~! q% d4 p5 h
- p9 P/ v1 W3 T) F& F6 L
【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。公仔箱論壇( |( u" L* W. Y
8 v4 w3 G3 l+ ]- [6 F$ T5 ?9 e: D【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰% T2 {; q8 O# b' P% b4 A# ` D
弱患者的保健膳食。 |
發表於 2008-12-12 02:44 AM
| 
