本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 www2.tvboxnow.com: N2 e, K6 A6 @/ ^! ^' o
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一般食材
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5 J! |0 b! f( v+ J: g4 h| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 & d+ C6 ~# h( P- `, `$ x
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# R: Y3 _4 S8 Y' O' G4 l 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) u* a2 A2 u9 ~6 _1 ~3 f; X% r
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 www2.tvboxnow.com9 ~" c; d' p! H- O& Q
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 公仔箱論壇. I5 z3 ?5 |# F0 F) O
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! ^; W# v. b1 j% n% l公仔箱論壇 加入牛肉拌勻煮熟。 www2.tvboxnow.com _2 L3 @' E8 x9 A% B8 h
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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