[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
: D: ?. z" ]% z' D  G- v! rwww2.tvboxnow.com材料：
( P; J0 V( H. K. t0 E# Y# {% b7 X; uwww2.tvboxnow.com馬齒莧1大紮
' j) \) ?' @3 w9 @' S9 atvb now,tvbnow,bttvb薑約4片
6 v. ?/ K/ @8 B. `! Q麻油少許
( L6 g* I& N# M: {( v+ x: q" X5 a+ r6 M示範：梁祖堯
2 i7 n% n5 q7 z2 C8 qtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華
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