[健康資訊] 別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，自我檢測表曝警訊

別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。

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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
手腳容易冰冷
沒什麼胃口
正在減肥
喝很多茶或咖啡
臉和手容易水腫
進行大量出汗的運動tvb now,tvbnow,bttvb) n8 s5 S2 c1 C
總是覺得很累
生活壓力很大
常喝酒tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 _3 T% M! \' U
容易因為小事而生氣公仔箱論壇' P0 W: Y. n9 p
常吃泡麵) Q% ?, o3 m" r8 v: z
常外食- O: y0 T0 {# C$ ^
總提不起勁www2.tvboxnow.com) C* v- u3 Y+ ~) ^
不太吃乳製品, K9 _3 O  w! [& s& b
腸胃不太好  e# r  y5 b: K) J# i
容易拉肚子( c& K8 Q& I4 ?& ^& _" _6 S* Y6 h
容易感冒
購物時都選擇買便宜的鹽巴
蔬菜水果吃得很少, E9 E) H2 q0 R7 d8 \) M/ x
請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？www2.tvboxnow.com1 R' ~: L( h. X  T, ^' F# n4 r+ u

礦物質充足度檢查表

（符合請在左側欄位打勾）

正在試著減少鹽巴攝取量www2.tvboxnow.com* B4 ~$ U' ?: n4 @( I

手腳容易冰冷

沒什麼胃口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. q' |4 a$ z+ L+ D

正在減肥tvb now,tvbnow,bttvb' M9 D* n2 A" w

喝很多茶或咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' k- g+ j( @5 ?0 X' t7 N, m
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臉和手容易水腫
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進行大量出汗的運動

總是覺得很累  r& E7 c: l! s' [- B2 i
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生活壓力很大

常喝酒
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容易因為小事而生氣

常吃泡麵3 Z& Q. M8 q2 `
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常外食
公仔箱論壇4 p2 X" W" O& D1 f. ?
總提不起勁
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不太吃乳製品
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腸胃不太好
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容易拉肚子www2.tvboxnow.com: G" l' g1 f7 n# h0 V
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容易感冒

購物時都選擇買便宜的鹽巴www2.tvboxnow.com" A* M" ?. b" ~; Y9 E

蔬菜水果吃得很少

勾選數 1～2 個
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
勾選數 3～5個www2.tvboxnow.com; E! _' L. f7 ~3 [- T
雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. g3 c9 ^; D. m- l$ d& v
勾選數 6 個以上) w+ D1 l) E( P$ d0 `* W! J' |# D
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) J% |3 K) D9 N) Q
所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: B: m4 @1 t. z" Q

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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。www2.tvboxnow.com2 T! E8 }% y8 m/ l Z

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什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
主要礦物質的基本作用

名稱

作用

鈉

●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
●在體內產生熱量
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 W( t, o* ]! x% V

鉀

●保持鈉平衡，並調整滲透壓
●負責促進排出多餘的鈉
●負責調節血壓和心肌收縮" Z. @) R9 y5 S

鈣

●骨骼與牙齒的主要成分
●維持神經、肌肉的正常機能和運作tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# K5 V5 [8 b6 I8 w4 E
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 p5 M/ r: k, x! q( [8 t2 g

鎂

●維護 300 多種酵素的作用
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要; C- b4 w# x* o4 ?, f3 B
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。

磷

●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒公仔箱論壇5 V: K W6 t3 U i- S! B
●組成細胞膜、核酸tvb now,tvbnow,bttvb; R/ b, Y3 M5 I3 U* Z

硫

●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質公仔箱論壇, R i w7 n$ v/ X* Z
●防止有害物質累積

氯

●負責消化
●調整血液中的酸鹼值平衡
＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值

由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供

圖／圖3—主要礦物質的基本作用。

人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！tvb now,tvbnow,bttvb, {, V/ U7 M, g7 \. `; r/ d
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。

本主題由 soforlee 於 2025-1-4 09:37 AM 提升

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