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別小看礦物質缺乏症!水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀,20 項自我檢測表曝警訊。% v$ V( l& `! U0 _# D$ r2 }
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你有礦物質缺乏的問題嗎?經常外食、愛喝咖啡、喝茶?容易水腫、手腳冰冷?壓力大、頻繁感冒、拉肚子?小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」!由於人體無法自行製造礦物質(英文Minerals),所以只能透過飲食吸收,但礦物質有哪些,鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用?獲取礦物質的來源為何?一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法!礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
* t8 ~( G3 p( ?- e) a q1 v手腳容易冰冷
# X5 K$ t& ]5 q. x- i) ^www2.tvboxnow.com沒什麼胃口
2 n3 h- e) k1 S+ N公仔箱論壇正在減肥www2.tvboxnow.com! e2 e! b: h5 W+ }, t
喝很多茶或咖啡
- Z& c7 M* a- @' T8 d: T& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臉和手容易水腫
/ ^2 M$ {% Q7 A- H# h5 F% Q. B8 z2 f8 a進行大量出汗的運動
0 p. o/ r. A- K, D- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總是覺得很累www2.tvboxnow.com& f6 a6 _$ _7 r3 g. m" ^% T
生活壓力很大
6 c; o9 I' E8 S: |3 M3 z- J3 _$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常喝酒
3 l- ?0 i1 H! zwww2.tvboxnow.com容易因為小事而生氣
& ]8 k' f/ g9 rtvb now,tvbnow,bttvb常吃泡麵www2.tvboxnow.com+ M/ o7 }7 G! \2 \7 W
常外食) T4 ]& s2 Q/ d1 V( e9 s- t- n
總提不起勁
: d' p9 n. y4 V; \2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不太吃乳製品
0 J G. W) @! P0 l/ w腸胃不太好www2.tvboxnow.com+ g) P6 Y9 N/ K3 V9 y
容易拉肚子
7 p9 X2 q; I) q; T3 P A) m r公仔箱論壇容易感冒www2.tvboxnow.com# V' w* r. l1 M% p' H$ z3 R
購物時都選擇買便宜的鹽巴' L' B" A: f% B
蔬菜水果吃得很少
) l+ }2 p1 n! U5 h公仔箱論壇請在下方表格中,勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量,就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢?
# k! |8 Y1 W9 ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; p- J$ \) i; a* N+ m4 m: u
礦物質充足度檢查表 (符合請在左側欄位打勾) ( t# ^9 a# o1 q/ K" \) l3 k
正在試著減少鹽巴攝取量tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ k! i8 O! S: x0 A2 p- r
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手腳容易冰冷
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7 H7 N2 k8 W8 f& ]+ d. D公仔箱論壇沒什麼胃口; g( k+ ~& m7 R% N% J* v
! J; t: r+ B, ^* N* w5 Qwww2.tvboxnow.com正在減肥
" W9 O M7 ^$ l% ]5 q+ W5 |+ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- ]" Q5 B2 k, L- J" {
喝很多茶或咖啡) A3 N& T* P0 s |/ k' H! H0 f7 m
6 w8 j$ l/ Z; N+ [# i公仔箱論壇臉和手容易水腫公仔箱論壇: Y7 I+ N }$ m/ A
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* ~- B, p% [" D; j公仔箱論壇生活壓力很大
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常喝酒
) O* g @& I* r9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; z: I9 t- ?# ?
容易因為小事而生氣
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# `3 [% q R4 _5 K( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: h4 b `, T" d* u D9 [2 V
總提不起勁
7 [+ \; x8 s# X3 c, I& Q- R- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c' U/ _4 i' o' }+ A+ P
不太吃乳製品4 [4 I, @! v7 l, a
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腸胃不太好
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$ F2 \& m; u! A, ^; F1 P公仔箱論壇容易感冒tvb now,tvbnow,bttvb# Q( m; l/ c q' A: ]
) R+ K X8 i( ~+ H0 ~8 j公仔箱論壇購物時都選擇買便宜的鹽巴
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蔬菜水果吃得很少
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2 S+ R' e3 B% h6 g. I1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾選數 1~2 個0 j C9 \: d: }4 [- _) W% A
有均衡的飲食和生活方式,礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活,並明智地攝取鹽分。
& c% I2 Z9 `& ^$ a* k1 B公仔箱論壇勾選數 3~5個
0 Q1 X& ~( p( ktvb now,tvbnow,bttvb雖然攝取量充足,但是出現偏向特定礦物質的傾向,可能出現失衡狀況。為了補充礦物質,請充分利用鹽巴。
5 x* k; R! i0 J) T+ s公仔箱論壇勾選數 6 個以上
, _; ~0 K: X$ E: q7 n) v7 Q L: I( j( wtvb now,tvbnow,bttvb礦物質不足,身體已經失衡了,可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先,請從有意識地攝取鹽分開始吧。公仔箱論壇6 D& c' M8 S- Q# k! Z" Q
在每日的生活中,稍微花點工夫活用「鹽巴」,就能改善礦物質攝取不足的問題!
1 C$ V/ n2 W1 a& i& {5 [鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」,從地底挖掘出來的是「岩鹽」,從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了,無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽,都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; E; x _( k" T( G, X
所以,如果追根溯源的話,可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素(包含礦物質),因此固態化的鹽巴,當然也包含了這些元素(圖2)。
5 K" i' L: j9 K0 Gwww2.tvboxnow.com鹽巴的化學式為氯化鈉(NaCl),是氯(Cl)和鈉(Na)的化合物。除此之外,鹽巴裡還含有其他礦物質,可說是礦物質團塊,種類豐富。www2.tvboxnow.com y7 G6 v( c" z V9 x9 j
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* g. v, A$ O! x) i% c$ @圖/圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。
) m! F5 [8 `4 ?$ o% p) i, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m4 y3 s) ?: D+ S e0 P* X
+ H8 b" I$ a1 w" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是礦物質?雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話,但是礦物質到底是什麼呢?它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質,約占人體的 4% 。
b0 W- W3 l1 Q9 B5 h/ _大家熟悉的許多營養素中,都含有礦物質,像是:鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說,礦物質有很多種,每種作用都不同(見第 31 頁,圖 3 )。作為輔酶,礦物質可以幫助身體發揮調節的功能,也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分,就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用,也可以互不干擾、獨立作業。
! a' K4 H3 R5 p0 @2 K7 I \7 f5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
6 e; q4 u# b: o* P: g8 a3 c" H5 Q公仔箱論壇●在體內產生熱量公仔箱論壇$ u4 O. \3 ?$ o# H: h- I6 D! {
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分
$ c& N. u( v3 K, A& M鉀 ●保持鈉平衡,並調整滲透壓 B F; s8 F4 E- f! L0 _
●負責促進排出多餘的鈉www2.tvboxnow.com9 a3 k5 C9 a1 Z/ a1 v0 V: V
●負責調節血壓和心肌收縮
# F; b; l$ z) t l8 }鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分tvb now,tvbnow,bttvb) N* A. B1 Z( ?% p5 W0 I/ }
●維持神經、肌肉的正常機能和運作
' p8 X; f( V! B+ W- b/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*過度攝取加工食品中常見的磷,會抑制概的吸收5 _/ j* h# H/ I, k
鎂 ●維護 300 多種酵素的作用$ m. [( \( U0 [5 _7 \8 S
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
5 J% [2 x! p; b; o# S+ t; i+ i●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫,並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關! A% y' d( X& x4 _ y# k* L1 P9 u; E# i
*主要例子:強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。
7 m7 x2 ]- r* R6 h' htvb now,tvbnow,bttvb磷 ●與鈣和鎂結合,形成骨骼和牙齒
. ?7 g2 h; r) s, h" x1 Y公仔箱論壇●組成細胞膜、核酸
3 u( v/ V, `2 b8 O; [4 ?公仔箱論壇硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質
* N! e' b8 O' ~8 m公仔箱論壇●防止有害物質累積
: ^9 _; n% F) k$ T9 ~$ i( A: O氯 ●負責消化www2.tvboxnow.com3 ]; d6 P( b7 `& x% N$ q
●調整血液中的酸鹼值平衡1 F$ r7 ~& H, u' G @; u( D
*Ph值(氫離子濃度指數)…表現酸性/鹼性程度的數值
, m7 M" J+ S9 O5 ^* E5 ptvb now,tvbnow,bttvb由日本鹽品鍵協會製表/出色文化提供 公仔箱論壇: G( I1 p( o4 H# q
圖/圖3—主要礦物質的基本作用。公仔箱論壇& \9 l+ d" E1 i7 j
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6 V; |8 G& n6 s/ D5 |( @人體無法自行製造礦物質,所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧!人類要生存,礦物質就是不可或缺的重要成分。但是,不是只攝取某種礦物質就好,沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔!- o' X3 } h/ Z# J# r3 S8 @. k& p
根據每天的必須攝取量,礦物質可以分為兩種:「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義,它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質,所以只能「經口攝取」(透過飲食吸收)。www2.tvboxnow.com8 c! D" T+ @0 Z# H: `4 F
為了均衡攝取礦物質,就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯,不在他們的飲食中加鹽巴,就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取,對於身心都會造成嚴重的影響。tvb now,tvbnow,bttvb; C% f2 t4 |- F1 N) w' K
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