本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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食材www2.tvboxnow.com% A) }5 U( P) H* [- Z! \% D8 h
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一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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8 Z+ C0 a$ |% k; i* D4 m, ? 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 4 g* n, c" D2 t' D
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 公仔箱論壇" Y, e4 R8 l- V1 l; a$ j
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) D8 ]9 x7 E: {" Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 \7 g# j4 H" v1 U) mtvb now,tvbnow,bttvb 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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