[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮" X4 n) P$ O" y2 A1 j
薑約4片公仔箱論壇9 t+ o( l% I3 S0 v  d' O
麻油少許
" i! T0 Z/ w2 S0 p/ `& Y示範：梁祖堯0 i: G+ I8 X1 j/ h: s: r+ P
攝影：陳秉謙、魯雋華www2.tvboxnow.com7 Z% z* _8 y3 i- ^
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