[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ o1 A! h( ]$ B
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材料：
2 z0 w( @0 s3 @% u0 m" l& ^# Rtvb now,tvbnow,bttvb珍珠菜1大紮公仔箱論壇# S! b' I3 H2 r) Q6 G& Z/ c5 t
蒜頭約4瓣www2.tvboxnow.com1 \. ^1 X+ I( [$ ]# R/ `' n$ D
薑絲少許www2.tvboxnow.com" M: L/ w. ]0 w/ |
示範：梁祖堯
& P9 ?  W% J. m( l0 {% `攝影：陳秉謙、魯雋華
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