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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。; d( c# A& Q* E: _
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
4 W; X! U0 ^# a: v' Q7 S4 c' |tvb now,tvbnow,bttvb簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' d& @$ M$ A* U
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
' E# A* k: O' A2 z7 Cwww2.tvboxnow.com蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。tvb now,tvbnow,bttvb5 _: \, |3 P2 ]! P/ a. x2 C
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：www2.tvboxnow.com( c* k6 K0 x. M2 [. x1 `% O+ |7 ^" J
( g5 E% Z+ y) E2 l6 E2 L) b4 Fwww2.tvboxnow.com一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! [ Y7 @! k% T+ {$ B) ^
1／3掌心大小魚肉、肉類
4 q0 }" ^; W7 ?: @3 d, f$ owww2.tvboxnow.com1顆雞蛋
3 B! ^7 b/ H$ G# o, q5 M! ptvb now,tvbnow,bttvb2格傳統豆腐
2 h; J4 v, G6 A/ p半盒嫩豆腐www2.tvboxnow.com2 C2 r2 N+ g! T0 m* W: _
1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb" F W! B v6 k' n3 U
1又1／3片小方豆乾
& y0 J3 a% }# w1／3塊黑豆干
+ `! J" ^6 {5 T" c# l) C: B4 S& k公仔箱論壇2／3塊豆包
" I' P+ i/ ~" rwww2.tvboxnow.com半塊生豆皮
5 R# {, P! P: N; j- b: Z% S4 s公仔箱論壇2塊三角油豆腐
! j: m& ]: @% ~7 a5 |: h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb# f; K, I/ U/ o! o2 g& d. ?
39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 Y3 M) r" j
5湯匙吻仔魚
7 k( t- h" C# _$ s: M- o+ U公仔箱論壇3湯匙蚵仔1 G/ j/ M3 L- J* k* P( w4 e8 L
4尾劍蝦
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& p% \% Y, ?" |" U- j圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？: k$ r3 `" L# T4 V
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
2 W6 A! v" C4 s4 ^9 { h1 I' B6 y( W低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。www2.tvboxnow.com- D. b/ R' ], w& J5 w' Y8 s+ C8 K
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。: M2 r" D5 U$ G- B9 ^) w
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' q5 T3 {9 j# i+ `- \
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
: R! A* i2 s' h* q4 j1 i高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b K% ?: i# X- G) _
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; S( y, I1 F8 l
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+ @5 w) y7 ^. C: J0 D3 w4 u4 V公仔箱論壇圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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6 [8 ?# p/ N3 a% V1 n7 Z) W營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
' V6 A" J) I" c8 `7 ^0 a0 ctvb now,tvbnow,bttvb尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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