材料:www2.tvboxnow.com$ U2 p+ ^+ \/ C( i3 r, T
自發粉 80克
3 P ~( Y3 _: ^吉士粉 20克
9 w, y0 o& U2 |% ~" G蛋 2隻
. _- @2 Y1 ~1 e5 U! ]黃糖 50克公仔箱論壇4 W8 I4 l" a3 }7 j5 S
白砂糖 30克
# K5 ?+ X: E7 j2 s, ~% q公仔箱論壇牛油 30克
# s$ [/ Y5 A" T; p* Z2 { ]公仔箱論壇牛奶 60毫升
) [+ m( V( |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R5 p$ q& Z, `& Q, ^製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb# b- e Z3 }( i4 p9 q
1. 溶牛油至液體狀態 。4 v% ]4 [" r \5 N3 M ^3 v
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 @/ n) u! u- w. q' G3 K% Q2 v$ H( I3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
d! I! k- b' |1 X3 o4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; T* I! L$ y+ ~* t
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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. L* V( Z3 H2 Z1 F* `0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得: www2.tvboxnow.com+ i2 v/ _) E8 V2 y
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
# {+ R- u- }$ |8 n6 f. O* j( h3 c6 N(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇& z4 n; X/ L# J8 d$ Y* r/ b
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
: `) D; {# Q# G(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
: [! E- C# W, Q' c+ ]: ?. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇+ V& s3 D' T" V& |: \
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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