[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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$ p$ z2 c9 D- O( O+ Dtvb now,tvbnow,bttvb" M" W! k' A; t) o# P1 g
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 d4 w( w) d7 s  u
您地都玩下啦.第一次比個易d既.6 ~2 _; l; ~9 D; m9 n
""朱古力雪芳蛋糕""
7 |1 J; t0 M! c& L# mtvb now,tvbnow,bttvb
; ~- r$ J. h* D) l! L5 `5 s& }1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
: R8 c- |$ I. \( a2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　( A! H2 ?6 q4 }0 M
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb) w! h' ?0 l+ n& V7 [
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ p) \  c4 {& K- otvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb: o' o+ `4 V; e5 F: H$ Q7 k6 l
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb( q6 q4 C/ J% J0 q! I
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
2 E3 }2 c- J# n/ L6 t: R+ s       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 M1 l$ D) S4 \$ @
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
, o+ B- b0 o' [4 g" r8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
  @0 T0 {: k6 D) X       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb% B, i- e% p8 O5 v2 B8 \
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.+ e% k8 _1 |9 }' B0 }, T# F
10]  出爐後要立即倒扣待涼.' H6 L- W/ ], ^- r
公仔箱論壇( ]' y0 G* o2 c* L. i3 P
5 C6 X# r8 A6 n% N# `1 J
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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, B, m& X0 O3 P" stvb now,tvbnow,bttvb
$ H& g5 e; y: Z: @www2.tvboxnow.com紙包旦糕
" P& h" p1 g* K( ?3 P& x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n( q* o. O- F3 P' {0 K9隻muffin 杯份量
) K! E& |* [+ |0 D- l" B/ k/ B) `材料低筋麵粉 60g
4 G# v" ^9 M/ A3 k/ S" Vwww2.tvboxnow.com粟粉 15gwww2.tvboxnow.com# L; F7 u. Z& ~$ s' G/ _
砂糖 90gwww2.tvboxnow.com. y" ^' v, o# _0 B1 p3 V3 }& z
雞旦 5 隻" a( u% G8 [' |" P2 }
牛油 60g
/ o2 m! D2 ~. T/ F7 S云呢拿香油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 e3 V: Y- J' l% W$ I( U. ?+ K
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
/ i) N, _1 Z8 ?( A3 F% n; }# itvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 y# H  P, A! W  z0 M  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
& c. M5 |) T* K7 p: I$ C2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
: x2 {* Q$ ~, p公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起www2.tvboxnow.com" X8 g* z: {1 D9 h; N7 F! D8 `7 C+ G
4. 加入旦黃拌勻
. j0 s' d& @/ A3 @- ~5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
0 u- s( U! T, A  ^" jwww2.tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; f, l) |* L* L) ~5 j8 y5 u* ]3 b公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb5 k( o$ }# Z( o& s" P; j
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
; Z) L0 P2 G, C2 \tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% N! T4 p4 b' ^& X+ \: c

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇3 ]8 _) E. r8 p# k; q

1 w5 c1 |& j2 a2 G' D* k% C公仔箱論壇材料:
) ~' f+ T* O" G: [tvb now,tvbnow,bttvb
; ~- B3 }5 [( |" `1 i( ~9 Bwww2.tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80g3 ~& A8 M9 z7 c: o) P$ @. z
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
0 M- c5 z6 ]% a- c$ U鷹粟粉     85g        水 　      625cc
& u" d& }) Q6 Q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& Z" Y: n* }' E: n
做法:公仔箱論壇4 k$ c: B+ _, c( H; D$ B
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
3 [2 Z& j) m1 q; g2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
+ }$ D5 J, k" v1 q8 C7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
: l$ g9 k' k: ?! J: g8 P  M& x  T' i) r9 B+ T" O
溫馨提示：
0 e" ?& o& h5 ?# v  Btvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 q$ _; }6 K" f. ^% L6 B/ G+ O( J
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
! Y1 I$ B. ?  l* e- ?8 Q8 ]1 |, {; pwww2.tvboxnow.com
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* Z% b9 V* @: i( T. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F9 J5 b! J# E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
" C5 `! j, c4 ?麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
  \2 j: Q3 [8 D/ b/ _: ?) v糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
! \( }- l7 S" o; Q. S* _/ nwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 x7 ], J3 k- Y: k6 Q; Q0 f
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
8 M/ Y, k4 F6 L# [2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻  M0 r4 F- E9 z: [, g  n
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
! Q2 Q3 n8 t/ T6 G5 U公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
4 p, m) ^* f1 j; _. Z# N" w
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www2.tvboxnow.com: [% Q0 O  @( c) M$ S; Z
""士多啤梨布甸""
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! l0 [+ l  q; l" o% s( I% H4 mwww2.tvboxnow.com一盒士多啤梨啫喱粉 www2.tvboxnow.com' l4 C$ r' J% A8 D. `- m" A
熱水 280mltvb now,tvbnow,bttvb, g* d- e0 f2 y- @4 n
花奶 170ml  Y; q. H: B4 g
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb/ b- V3 b- c1 o! [3 b  Q" f
+ g  p- J5 M  |
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 U. ~  P, V# e. W
加花奶再拌勻
! W- B3 {3 L( W, J3 T+ {tvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
; r0 G1 W; m# r1 u; l! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇. M8 E! D$ l5 K  x
就食得拿！haha
9 q# B& T, ]# t5 A7 K* R) W' e5 Q; o公仔箱論壇5 R; [1 B0 Z3 J1 g

  T& a+ j" O( C. ^( m/ Q

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6 Y' E3 S1 M' K/ J" _" N) }, \椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
; G, o' ]& y: w7 J1 h' gwww2.tvboxnow.com材 料:   ]0 p/ @' T. h  l
   www2.tvboxnow.com0 x4 h* A, }7 b# ^6 `
1. 糯 米 粉　　 140 g
, m% v9 c8 v: c1 M; p! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' }6 M" N9 s- z, S/ D; W9 @
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
; o) c% k1 t% G" Lwww2.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
8 G6 F; v5 x4 B! k8 H8 f3 K6 N公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* W6 N3 Z: D  {" n
6. 椰 漿　　　 200 g
% E9 ]$ Y$ [* R' Y- V& ^' H& i7. 水　　　　 200 g 6 V( M  {, n3 E" V
8. 椰 絲　       40 g1 a* L' J. Y2 w; R% s* A% d7 s4 T& v
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇  @& ]- D7 q( W+ k5 l! c$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& {9 A- p6 B
製 法 :  ; [: A9 L( ]6 P7 K" C
    " \* Q. [! ?4 I4 O8 ~3 ?
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   www2.tvboxnow.com5 x1 c8 X8 X3 O, l7 Y. x
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
* ~2 |" Z8 g% e* ?% [3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   8 b# @& g5 e* O2 y9 R
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 q0 W' `+ |' S8 T6 ~/ l/ ]
   轆滿椰絲為止。  
' [2 J* ?6 m7 D& m% e8 t: t$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' t' o' H2 q, z" b4 C+ H
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
7 c8 ]' T. B  R1 }+ ]公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
% O$ N( U  l( m0 p% ~/ o公仔箱論壇
6 w6 y, `7 M1 b5 t公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
$ _/ Y5 q" ?: F! A0 i1 ^) h8 W
  S+ n( R: d2 r/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb, ~( l& W: w/ |$ B$ @& Q
www2.tvboxnow.com* x( {  F4 h: @4 C  J
朱古力旦卷
8 F( l3 ?3 B! s/ }$ ~www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* z  w& H: @8 T$ ?
我用日本棉花蛋糕　$ ~) p! V% C  Y: d2 N
材料:www2.tvboxnow.com4 I0 V. u0 l/ ^5 ?
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            . X- r  ]5 j6 A& V, _' r# v. d
做法:
3 J1 u  s3 T# O9 k3 f/ _1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
  I' r. ~; E; }8 N+ D& P1 v2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇. B9 \, P& U0 `
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
# @/ b8 [/ X# d公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 R3 B! {! ^8 M; k; K6 b' B1 [5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 [6 @( A1 ~2 _6 p
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 L. A, g5 m" k
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb% }8 D8 f+ W8 v( u, n- s

: @) W& h& ^; T' g3 h8 D+ E公仔箱論壇

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9 i% y) y3 f- n6 M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& R' a1 k* a, V, N7 \8 Q
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
/ j$ ], S' a/ {6 C. }, [tvb now,tvbnow,bttvb
, A  |& {/ Q" N. S9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
# B# R0 x5 V$ |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g公仔箱論壇  O: @8 r. m4 Y3 B* R  H
麵粉...................................100 g公仔箱論壇! h, ^' Y2 \1 _' i
鹽....................................1/8茶匙1 C! }" U8 O2 J2 i2 S1 V
蛋黃....................................1個& ]% L4 @; a2 m" z
冰水....................................20 g
+ a9 K( |8 s$ T$ F# h/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k3 |2 a3 f4 j; g& g' z3 D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 E8 N/ [) d% C3 f0 w( s5 Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb0 p' Z$ b' ]% k/ a! b
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇; t8 Y  G* [% E5 |2 \' y: H
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
" N0 Z& e# B% a# t公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。) j9 h% w: o4 K
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 _3 G  ^5 s% p! A' G
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% j% R1 x5 I7 V! V* O5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞www2.tvboxnow.com% f1 ?# O& A+ f$ N
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
; H" u+ g4 E& ]( ]7 U/ ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ H  ]3 `  K. y9 W. ~% h6 s
芝士煙肉餡料：材料：3 w: L" [6 I0 E
煙肉碎...........................100 g
  P9 \. [) S3 c7 v8 [& M5 j洋蔥[切粒]................................兩隻
- i( U  I$ m0 d. R! J6 E; ~( p淡忌廉.................................200ml
1 g. u! k7 Q2 b0 `2 S公仔箱論壇蛋........................................2隻公仔箱論壇% v' R$ p4 Q4 N$ j2 Y( l
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇" C: j' s( W7 g* r. e% ?
# S% W, P% U; i( ]
做法：2 `" z' l# k7 T; o8 E* i6 l
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味, G. ]! a* C0 o6 O) K1 U+ Z/ l, `% W7 ^
(2) 將蛋與淡忌廉打均.www2.tvboxnow.com7 w# p+ ^2 X* Y4 H: Y8 e
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 x' d) u& h
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 ?8 }4 \1 k% [' M  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& _+ ]1 l1 ~0 h7 a9 b1 ]" b
公仔箱論壇+ q9 \, q3 x5 R" z

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www2.tvboxnow.com4 G8 F; U! r+ o) R& r3 ~

1 G: u/ Q- t; V. J) y6 JTiramisuwww2.tvboxnow.com/ |9 ^1 N8 |2 z: @
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% b+ x2 b2 w
1 _( \8 D6 ]  W2 c, Y  M7 L
~~~~Tiramisu~~~~
2 M8 U2 b% I* f; {8 z/ R: G* g材料
4 k; d" H! N3 Z. Y# iMascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) H6 v/ E0 Y9 n( R) x0 ?) l: H
淡忌廉                         100ml
7 X2 C- o4 d7 y' s, e: K0 B$ E糖                                  1湯匙
3 c2 V! m' I- h* y公仔箱論壇手指餅                          10條
8 c- ?+ S9 R8 {6 G6 x5 Iwww2.tvboxnow.comEspresso                      1杯
7 g' N5 [6 y/ B4 n0 W2 gtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙
! Z1 U4 a, ~6 h7 V3 f4 Q7 L. Y+ @) F$ Pwww2.tvboxnow.com可可粉                           適量% f- ]$ d# B* ?; W/ T! }' r
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb& B0 G1 i  Y+ h  H
www2.tvboxnow.com% @" ]! Z# k8 j6 Z% Z  G( A5 }. s* m8 K
方法
0 F& b' ~9 @' z+ \& [+ g4 u9 x1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
* b8 V% C! M- V2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
" z5 p3 r- W8 z* z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>/ d5 |" B/ }! |
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
7 m4 i; G0 ?9 m* _) H# x( a$ f1 P0 C4 Q4.享用前灑上可可粉！
* c( @% A2 O  m; E) h# p3 W
1 D, s- z* e; n  W8 \: H& m$ }1 W+ G. r  G

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. E/ O2 S. j# U# swww2.tvboxnow.com
1 r) ~4 @- n! n/ K6 Z& a0 Nwww2.tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
0 U/ [, T! L& ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮
1 k# e, |, o. n( z( W* A: U) ?牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ {8 V1 ^0 x# @2 A7 m
糖霜25克公仔箱論壇; Z8 {# l1 |# K9 q
蛋黃 半隻) M+ y! c- [; O5 J' z2 F
花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb  L9 ]6 |2 j# o; X+ `
低筋麵粉110 克
4 v. Z" |# S1 l/ `' s' B8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^3 W2 @8 c5 M$ ]6 v1 k! o: Mtvb now,tvbnow,bttvb- B5 ~7 `% \! W9 g
蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb) d! J! V/ _2 T0 Y4 h
滾水 150 克/ v: D  A7 q6 P, F0 W
蛋 2 隻
9 _* g' l7 R8 [  n! ]www2.tvboxnow.com花奶 40 克' m! L, j: X/ d
糖 50 克 & P% }: Z4 g) d6 p: B- u

9 N$ |3 c, {, o$ A5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: 3 S+ V1 G: r0 @/ }
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑: s! r- e' a7 x7 Z5 h7 J
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘; J; Q% Y( I3 K/ ~
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
5 k- U  z/ k' q# N" T7 f4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇4 T! a) \- T3 Z4 l7 C1 q
www2.tvboxnow.com" r& }' r2 T5 [
蛋漿:
7 @6 S4 v9 o$ q2 G  ~, h公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
! I: K2 D) C( y* ^$ P% q6 M% \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
2 _5 L) K+ t3 s0 Rwww2.tvboxnow.com3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘- }# A7 P" m" a5 Y# g) c; T

/ o( I' `8 B, k4 ?4 h5 Z1 Y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
2 K3 j. j5 ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘4 R4 |, ]' p7 i4 r: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, p% A# n- {# }8 ^

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' p; F+ K" M8 [* wtvb now,tvbnow,bttvb
0 E, \. V9 T9 Wtvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇$ J1 S+ G1 V# i* ~# P9 Q) H
tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 A+ H. ]% G/ E; v
材料：% @( a- H; f' Y/ Z9 x, Y3 J$ h
100g    牛油<溶液>) X# m$ |2 D0 U% t* z+ H, U8 ?  C
50g       糖9 L; g; W* R$ L& E4 U' C7 ^' b
3隻        雞旦www2.tvboxnow.com# h$ b' {& ~, ~; C9 j
200g     面粉www2.tvboxnow.com- y- c3 c% e6 E6 B9 N0 d# W6 d+ D
50g       粟米粉
" P* I# K- C: R  w  gtvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉www2.tvboxnow.com- S0 [5 _/ Q9 }: i* x
250ml    鮮奶( x8 W; q  L* R; T0 i( ?5 l/ Y
1個         蘋果<切粒>9 p4 y+ M& c: w: Q
1個         格仔餅机
7 D* s0 \( ]1 \4 P  O5 `公仔箱論壇+ ~) \$ e( I; [
方法：www2.tvboxnow.com. L& i4 o0 V% |/ C- E$ k5 d2 x
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
2 O: b0 s3 \2 X1 x, M0 v% x2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb2 G, R9 K8 I8 K+ b( V! x& M' p
3.發５分鍾。
3 k5 s$ W. [/ x& D" p, [$ |, r+ u" nwww2.tvboxnow.com4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, a1 \) Q4 }+ C9 i  c) \6 c' e

4 ^" J4 Y* m& T- D6 e) bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 m8 B0 q2 U- j$ n0 L

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% c; k0 z' C9 d3 c2 Q( T3 d* btvb now,tvbnow,bttvb
% b& x- r1 b6 ~* A7 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 O* |. {' S) x! ~' G+ A. Lwww2.tvboxnow.com
/ Y- E& F1 o4 `$ a0 ]( Utvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( D- K! T8 c6 E0 ~, [" w

8 G4 s& D/ b# r- c 材料：　
. R: B+ ?7 t" j6 P. U( r# I5 @; J0 t粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 }# o/ H" K* n! {
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀2 B2 y" A8 l' n$ B
水2杯半~3杯
$ _: m  d- l% _* `www2.tvboxnow.com鹽1小許
! P# e2 @  p5 F0 j, ^0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb& f) d8 Q$ y8 s0 t. Z7 E1 d$ C

, X6 g  K9 G  O1 T) N9 `配料：
6 }8 P5 P( b: ?+ C: K+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
. t% t, l4 l9 X; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇, v( R+ p6 t: q/ i4 r
大蔥2大匙（切碎）
7 s: Y* g" P2 e% J; |- Z臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 k) D9 R+ f
tvb now,tvbnow,bttvb& a/ T+ f# T1 I% g& V
做法：　
+ n& Z* Z; q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇  {3 U8 n- C6 s1 {1 |5 O
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ X# P" B" t) H& p. c
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
8 K" i$ D- T: u, T" ]! T9 |6 m' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
4 B" z+ _( q: W# {. htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& S  K* O3 B1 i
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www2.tvboxnow.com6 h* R% r- M  a! O9 N. F6 p
公仔箱論壇5 w) c- q$ |' Z  w
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' a: k7 i) y4 j! J  O6 J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( v, A# u9 ~7 g3 ~( l
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
1 c6 y6 E2 f6 {
! u. `3 L- K# @2 h8 c*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
5 b6 r8 d+ m6 w* M% w* r' B) Ftvb now,tvbnow,bttvb
" I5 t. M% n' d8 Lwww2.tvboxnow.com餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& m& v0 K- p9 F+ U
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
; ]) y2 K! l. N/ ~& {6 c1 v牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
: u* _) i$ D, |" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇: z7 p0 w) S/ F% j1 j0 P% Y
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇0 |5 A4 a6 R$ P: Y; K. s  x
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
- Q+ t9 `4 s" S: ]5 n將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
5 R3 M$ S/ T! m5 g( F+ ltvb now,tvbnow,bttvb
0 u) A. x; |! ?. `# P9 p! A公仔箱論壇慕士：: H8 i8 \' z3 A  g
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
% f7 J+ t: R0 Mwww2.tvboxnow.com檸檬汁 3 湯匙
! x( [, e  k; Y/ h0 w- A, e% w魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?  l2 U2 B4 [2 @, M: i1 u
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
" N% c3 n1 D4 q$ l幼沙糖　 150 克
6 C6 V1 S( S/ Z0 H  F" A公仔箱論壇蛋 1 隻 　 / A7 R4 I1 x8 F6 v" z* g
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' f0 ]: Y. `- e% W公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb8 P, d3 \: M! d2 i: X
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
+ A' v6 X3 I7 t2 ltvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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1 D: |4 R! A: t4 Ywww2.tvboxnow.com/ k$ }6 ]0 V: d

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1 g( |8 B2 k; m, m/ t) @0 w2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H/ y' i: U2 h1 k6 y" w桂花糕 sweet osmanthus cake8 U5 M# O) L1 }( W$ a* w

$ c9 Y/ m8 U4 H2 K公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  公仔箱論壇1 x0 b' B2 }0 d: c- L3 ]. _
魚膠粉 20克
4 [; j4 I, o" ^6 R# s; U0 B8 N7 u! x公仔箱論壇水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& q0 F) c% Q
糖 45克 $ u8 |' ^! {. W: R* B

6 R! S; G5 O7 h; C5 I3 ?& v) F公仔箱論壇製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 F' b4 ]4 O, |2 f1 z
1.水加桂花糖煮滾。
6 b, Z' ]' L3 C& l  b% l: Z% b2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
7 W$ O1 R2 P/ w% w3 t8 P1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。* |% y: M; W! O% E  M* w
2 L2 P3 z: d, [: I/ m& W
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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4 h! T. P  A2 v/ i' }2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
) E  r% o9 y. H& x) ?9 ]www2.tvboxnow.com
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8 `; N  i4 [7 X- }  O+ z- p公仔箱論壇
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- V) Y9 v6 l* G, U# r' Y: o砵仔糕  Put Chai Pudding
* p, a- I# |; A0 L; o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& y6 f3 `" w  E
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粘米粉    100g8 B# s+ r- l+ g0 |0 v- }* t1 i
澄麵      22gwww2.tvboxnow.com# P- |% X. i' t1 ]8 H# N$ |  d3 E6 B: r
馬蹄粉    10g
' K; \8 u& z8 j" o蔗片糖    95g% {/ F$ Y  [  x. I, ?
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ j! m$ g* A/ M
紅豆      適量
% [9 D* d6 P. r# ^8 h3 }* y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* z( F+ Z% \8 z- a6 X! d* ]" Z

) y; |4 I& C' a3 t- g8 a公仔箱論壇製法：www2.tvboxnow.com4 c. u: I) i7 l# k6 C" A  e+ k
公仔箱論壇: G% E2 Q8 V: A3 Q: Q+ X5 }- l
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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. [2 z9 S+ Q7 p0 ~3 r- q/ |! B用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. _' \9 r6 g# k( d
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
2 f% T8 Y) o  o+ f/ M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 ~6 Y3 a' j8 y/ D
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇' \4 m  B, p% X7 d8 @* u
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 }$ `3 @3 S" r, G: ?
公仔箱論壇& K: e( f: D9 |. f
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。www2.tvboxnow.com4 F- P, p# F, E8 c# S3 s/ U3 L: a

3 @0 s2 d" n3 q% {9 Fwww2.tvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 X9 ~& U/ H4 {, n! {
8 F5 H  j, I/ ?" \
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 J4 T# M5 G; z$ a' E5 p

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6 Z' z; H0 D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% w) y$ }& `2 H6 l- i' ^
公仔箱論壇. A+ q- V9 d8 V9 P3 u& W2 Y- ?
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