我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
$ e* {3 o% ]2 w5 J6 e! Ztvb now,tvbnow,bttvb* k9 M5 c; q$ ~1 B/ h
马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
( B3 Q& M! Z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
4 `% X T7 Q9 S5 s2 N
2 S( d! n, R1 O% |# S0 a% ~. `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
& W+ v: R! E& m$ `2 Kwww2.tvboxnow.com
; Q: S- V/ Y9 ] \# M. f公仔箱論壇馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。# q6 {5 g, ]4 f# r6 Y
www2.tvboxnow.com, ^8 E2 I- a) @' `6 t
峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。tvb now,tvbnow,bttvb. j4 F& g- A" p1 B; O( K- k: ]
# n: v `5 |) T公仔箱論壇来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。公仔箱論壇8 c0 D" w9 a! P
4 C: [+ W5 f5 h4 ?* d9 c: |. K
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
5 n# C# {/ R' s. wtvb now,tvbnow,bttvb
r) |4 H' v8 e) I8 j Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
0 n! f- O8 v& l% \7 ]! n公仔箱論壇
9 m% _% G1 b* j+ @ o# D! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。www2.tvboxnow.com' v" U' ?6 p3 u8 b F" A z$ J
. t# d! L6 T8 R! Q$ u在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。
0 z8 A$ s+ @3 W& s. N, x* c( U# b% k5 ~" _. Z) M
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 h: o- O2 E7 [& u) b: {
www2.tvboxnow.com( }9 E( M! M) D( M2 D! W
中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。1 _6 l5 g. B5 o/ m& z5 f5 T
tvb now,tvbnow,bttvb9 v: P7 l, `1 L$ Z, V
( t/ H6 \7 R7 J8 {
2 L2 x( E/ X: c6 s/ O8 t. sCendol冰沙：解暑必备www2.tvboxnow.com* \( H3 [' ^# J
www2.tvboxnow.com5 }! m" }/ o* ~" R' I
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
0 x1 m* n+ V7 Q" ftvb now,tvbnow,bttvb
: p8 {9 i" k/ J7 ?1 T+ {+ fcendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。
7 h# @6 Q, Z% z2 `) w6 r, f( I" d' {tvb now,tvbnow,bttvb
4 ?5 H h4 d' V! l7 ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。
0 f* P. o2 f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( w! H, q9 p! I, U/ G+ e+ gBaba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
. X8 F: y# T# d# f' d& Hwww2.tvboxnow.com
, F( e! d7 B& g: ^ m0 W$ `tvb now,tvbnow,bttvb
' V1 t3 o0 R9 v. I公仔箱論壇Capitol Satay Celup! w. W4 T: z7 z" |9 `* D( x9 f
www2.tvboxnow.com/ \. }+ `' U5 e* D ~
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。公仔箱論壇' G# }! F p* \7 Q7 n
4 o* i4 e! j4 F: j- qtvb now,tvbnow,bttvb可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
9 _! W, x3 R) K* f n% t0 cwww2.tvboxnow.com
6 W e! H3 K3 i还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-5-14 04:18 AM
| 
