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milk 400gmtvb now,tvbnow,bttvb: c4 y& t4 V' C- w! l7 [
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4 Y  N- }& [9 T5 ]and steam over med high heat till set about 15minTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 a( a2 s: q# L& w
served chill or warm
没有办法太远了~~我都是自己做的!!给大家参考一下还有姜撞奶tvb now,tvbnow,bttvb. W& i, [* [. h7 }- }5 ?: {
姜撞奶的做法:# l. J+ p, z- p+ {
1、用刨蒜茸刀(或者手剁也行)把姜刨碎成茸;
2 S' f% J# U% I, r( E/ zwww2.tvboxnow.com2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里(用量看你用的老姜生姜,辣度真的要看自己合适哦,大概一汤匙姜汁吧); - `5 b& ^/ r: a" I
3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要!!!
. N8 y* C) e/ q! H: @- Atvb now,tvbnow,bttvb煮到70度离锅,有温度计可以量,没有温度计,有个很简单的方法,人的体温37度,用手指去试一下,感觉到烫却又不会很痛时,就是70度了。
) b6 |, `: c! ~3 \公仔箱論壇4、离锅后马上将牛奶冲进碗里,所谓姜撞奶,就是这个撞字,要把姜汁撞匀,不行的话马上用勺子搅一下吧,一下就好哦。
8 y* k+ v. P6 X* x4 c+ htvb now,tvbnow,bttvb5、离锅5秒后就千万不要去动它了,可以放到冰箱里,冰着吃也很有味道。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ }. ?* k$ W0 t6 K

4 d* b" G1 H+ ?- i大概过个十几分钟,奶就凝固了,不象双皮奶那样硬,但真的很嬾哦,试下吧。
0 X7 ?/ Z5 A# Q( y( V; Y4 a3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T" t+ R9 X  U: [
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双皮奶:简单七步制作 , ^' u" L7 I1 h( W
公仔箱論壇1 x2 Z( p6 t; o$ O
双皮奶,不多说了,反正就是好吃。 % m4 T' A; E# N$ F+ O

4 W6 i. `* I9 m5 w' c& pwww2.tvboxnow.com1、奶锅里热一碗牛奶,小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 www2.tvboxnow.com, C6 r3 {. u* y' g* {' g
2、鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,拌匀。
1 U, j- h7 U: I- \  o! Bwww2.tvboxnow.com3、牛奶冷却后,小心地刺穿奶皮,把底下牛奶缓缓倒入大碗,要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。
5 _7 s' b7 b: B8 Atvb now,tvbnow,bttvb4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。 www2.tvboxnow.com6 X. P' U& z" l9 t
5、再缓缓地(千万要缓缓地)注回小碗。正常地话,原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。
8 f" _: `6 Z6 _tvb now,tvbnow,bttvb6、盖上保鲜膜入锅蒸。
1 X" c9 M4 m, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、适时起锅,冷却,新的奶皮生成。
I usually eat at 義順 when I visit 澳門. Thanks.
好想试试吃哦。。。。。。。
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