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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
* t9 ^' X/ r  D6 {" g: l公仔箱論壇做餡先tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 s" ?3 L. @: T% O
首先我地需要* x, x/ P, ]/ L+ d2 g+ F
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
5 S2 t/ U& L$ X* z& r& q; y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨  y  d# J) n$ y7 v

3 B$ k& A) C* x2 G! k/ A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% W9 W% J) q& _8 a
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3..幫隻菠羅刨絲先，& ?$ |' `) ]7 i0 I6 W
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
& R8 f2 k, I' N6 Z+ J5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇% a) c7 x1 ?5 a% K0 X( C, C7 q" R
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
% r  S: z  ]) Q+ E4 l& G, c: _www2.tvboxnow.com7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 X! H. Y/ k* k
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ F+ `/ g4 [; N$ w3 |+ k; v2 X3 V! I

6 m! _. I3 n$ ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 a- z' U- N1 H1 ]9 s4 w+ @
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# t. y7 |3 V$ [3 a. p5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 l. x, x/ r$ v+ A/ x

6 i) v5 f7 [+ D  E/ J2 r1 S% S- q% }7 t" I# S* M/ s4 o  C% L) ~
做皮嗱！我要需要www2.tvboxnow.com  C$ B2 c2 N$ p' Z% {1 U
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 l4 V5 n0 N7 r+ y
10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇$ K4 C( s7 E  ^4 }7 \5 ^0 ?) c
11...再加入低粉 和吉士粉
( i" t- X% I& L/ y) V12...把所有材料搓成麵團.
- F+ x4 x* }  y) j# j9 Y$ ~: @7 Wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com  A- _* [( \2 `- |' `' i6 @
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
6 C4 K6 o( x4 B2 _0 B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
2 g* ], V( @: g  Y* j15..麵團包入餡滾圓, 放入模www2.tvboxnow.com' d& P% p: f: i; ^$ u& W( b( U) ]
16...用掌心一壓成形% d5 R6 V7 O: j+ {' A
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# g( s% i) E! x. @# C4 ]! ], B
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, E5 U1 i" P8 C7 q3 p8 A昨天 08:33公仔箱論壇2 U# W! z, y8 |% C  y) U

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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
* I* Q7 Q( O6 `7 Z2 `' j  M9 d: ^tvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.www2.tvboxnow.com8 w. j' u& M" W+ w# V! X2 L
18..金黃色靚仔出爐." o- E2 A# l& D
19..放上鐵架待涼.公仔箱論壇% |' M7 R9 M8 |3 |
20..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 s1 v) @' e% O  x

2 y) g& S' c( E下載 (63 KB)www2.tvboxnow.com# A. p8 j) N' B
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1 T8 ?% h5 [; J4 m6 q3 d  utvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 _9 k* {  ^1 b, A
www2.tvboxnow.com9 B# u  W# O$ T3 [5 n/ T
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材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb7 j; y+ c/ I, z3 B# h# ~6 m

+ F; \+ A+ K% O/ k$ u$ H, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 l* Q0 K/ O& }; _: S8 Y4 b" P

1 D3 h% o- I& b+ stvb now,tvbnow,bttvb2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
2 Y5 i7 x$ u% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^, ]' E# c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
8 Q4 X: {( x: q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4 [6 w1 ~) B- X
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
  c+ k1 s  W) q6 D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ M  c9 t  j8 x; g
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
2 W5 A: o: X6 ?- L! Y3 s/ Dwww2.tvboxnow.com材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb7 G; X1 Y0 J5 F# N. F& A
消化餅底
4 c& z( O, ~  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊( g" g- ^. X& w2 h  e9 A* A0 S
淡牛油  30g
( r4 @* \$ O" h3 R, h7 Jtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：
3 _2 f, R( l1 Q, W, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
: |7 m) y. ~( Y; P' q: n3 W糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ H  u8 V- p5 i
淡忌廉 250g
- Q9 p, l( P) z: h/ r  \& g公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙
2 _/ }( D$ L6 Y1 ttvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙
7 ]) e/ y, z! Z1 D! ?* xtvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬 60g
( w( Y: ?2 D. X. H1 ~1 s1 {飾面隨意設計www2.tvboxnow.com2 n$ y8 F1 N* _( d

6 D  U& ?! H' J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ H! ^7 m- y& c5 D( B" u
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- t; }/ @' [) Z! B
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
; g9 A2 L1 f! x, h  ^# x5 q% kwww2.tvboxnow.com(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U* o& n. m) `. W
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 [# O: F6 N! }) v7 Z/ C- e
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* d0 l- B) i9 C7 W! Z& @: V
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
; m0 _4 o* w- f. u# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 C: o* m& }& r3 {: F9 P
食物參考自~美味DIY~
, f8 l4 z# g8 Q5 S6 Cwww2.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  c4 o7 ~9 ^& N

5 t" V9 L% u  _. jtvb now,tvbnow,bttvb
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紅豆糯米糍公仔箱論壇5 z2 W. g5 u4 E2 R  v* X
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
# Y% ]3 j# @( z; s. h" Wwww2.tvboxnow.com
: s0 X' R, C/ t+ Y送比你地嗱.希望你地岩使.
$ Z# |: T" n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb" d4 \: ]  d% G- `% o) O: c% g
糯米粉  200g
* {  n$ o) |3 }6 N% w' Atvb now,tvbnow,bttvb澄麵     100g公仔箱論壇. U3 i: [3 E# b6 R. J6 O, i
糖        100g; A  j, n* o6 c# e- q
凍水     400g
) }  I( C& T& Y: A& H: T2 z. {猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb8 K1 [. W) M$ m. A% g- A9 t

! w6 X  M3 w( R8 t! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部混合放入大碟中.
6 v7 ]+ M! A) s+ _蒸15分鍾.
+ }9 L& E; N* z- Q( K* J4 utvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻.
( h. {" @$ H' i: [' x3 s- W% A, Q3 x公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.
1 n6 s( e  i# ytvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇) o9 _: X% Q2 M3 S4 w* j
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: b3 _8 e) B0 K, X

# n9 l% N' U; H  j  y. i6 wtvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
: }6 u. E) F$ u3 z公仔箱論壇中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
6 {1 E, B. A: y到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。. i3 t0 z; f* x5 ~+ G5 \5 T! g

. R! u2 b% m: ^  y# I公仔箱論壇公仔箱論壇/ u; q) l- X' N+ @- j* ]1 X
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1 ?- I0 s3 {- ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- s( ?7 l: w
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
; @9 s" F2 W6 Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb
- d3 M8 _! O- a- p, _1 ?9 ~材料: & g8 G3 h2 t5 ]& J, x! ~
♥馬豆---100g
, ]$ r' C) s- G" b  K9 X9 V♥三花淡奶---170g  
( c0 J2 T; g% z. S. K4 m/ I♥砂糖---280g  
8 w8 d9 O) Z" h$ G+ }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）公仔箱論壇3 B# e3 _3 z1 X3 i' O5 f1 g
♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb' f: d4 v% f: s5 f" s8 P4 b
♥清水---5杯(1250 ml)
7 \5 }! T* @) D% P0 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 q8 }0 \$ \$ V6 M3 {www2.tvboxnow.com做法：
7 D. w0 K- N9 w" V) h' J- `& J! ^& b公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘8 Z# c. O- e% \8 w  _) X
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
: Y! m- Y+ @( p6 H! Q' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
  |# s& v1 J# n3 C- z2 ?& R4 R# G3 @9 T♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 j* z  q- z! ]  H6 P+ S; ~
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇/ e* h6 A% D/ u, G3 ~
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb/ T& U5 ]' T# E$ ~$ K
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
: s0 C  \6 S' {& ?7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！' E& p* r9 |) T& f# s
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 D0 d9 N. a9 }5 m
1...做個原味蛋糕体先
& ~7 F+ t$ u: @6 l0 U8 D; [食譜
2 p& F- @% q$ z$ C$ l4 W& q% g材料 : 公仔箱論壇) X8 c/ v! g# l1 q# b, f
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g www2.tvboxnow.com" _+ v( s: |' W+ d& E- e
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
: H; q; o. [. A% uwww2.tvboxnow.comc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 公仔箱論壇2 g' C& m5 O' W2 V3 O( I
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇, z; N# W( r% G
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
, _5 H/ \9 a8 N% z! J9 q  \tvb now,tvbnow,bttvb2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
' F: U8 r! u- Y! `- bwww2.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.% Z% D: B+ w% B% |
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
6 t9 B+ I) z4 n4 M: @, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌至完全混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 Z) e" \$ e6 C! c' O
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
; w7 ]: ?; U- ~1 L* J. C5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
3 v7 D+ f: A7 j, b, q: k6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
, X/ n  Z5 _! owww2.tvboxnow.com7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
. Q7 L2 {6 ]5 Z) F% {2 Pwww2.tvboxnow.com    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.- ]: z2 C7 ?6 G5 |) k* i. D
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.www2.tvboxnow.com0 t+ I6 a6 m. o' }

& R% \( T& ~; A6 a* Rwww2.tvboxnow.com. z7 j2 p  _: P4 ~0 x, T' J
2....甜味栗子茸150g.tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 H" {; |4 H% a$ w+ M, x! b+ q5 q
3....忌廉 150g打至7成.
+ H2 r6 [* v7 c) V& Z4...將2和3混合.
" k& P1 F0 @% wtvb now,tvbnow,bttvb
6 Q- {. v: j  R: T公仔箱論壇6 O* u) v1 m) M
公仔箱論壇7 K2 v' l  I  a  {, B0 }
5...將4完全混合打至有汶路.tvb now,tvbnow,bttvb5 I! t" A, ]+ Z/ W( D* j5 G
6...準備長面粉棒和間尺.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 g; H7 I+ [/ \/ z! S- @
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
* ~: E2 o+ r4 u) C8 Q7 K公仔箱論壇8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
: h9 V6 o# Y. O& htvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.& D6 d" l8 P  W! x/ p
: {6 z; x/ H; j
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# v/ ?' }/ I4 O9 W; i9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.www2.tvboxnow.com/ T0 h1 N0 k1 ?  V! F: q& Z
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
; ^  l5 z. C  h$ t11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb+ L. F$ j2 P7 L5 \
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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8 V# |9 a3 Q, \, ]5 ?( O/ N7 [3 [朱古力慕士
0 q6 L; D* S7 S% q) C( D* ]# R公仔箱論壇
; ]8 r- T. J8 Y! P, Y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i& A/ A9 m  f2 _- n& M4 O, y1...6寸模具公仔箱論壇6 W; t8 f7 o. r
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
$ f4 A5 ^$ F# a  h3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
- E1 F5 y) A( m" a3 T- ?6 Qwww2.tvboxnow.com4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.  m( o: D4 M! i3 O8 {3 K0 d, q3 l

0 ?, ?2 M; i8 Y2 b; ~1 q' t5 B公仔箱論壇
. Q" M5 ^. a9 m" }) b公仔箱論壇
& N# ]' I$ F) f6 a, O/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，
- k% r6 b/ z3 u3 Q6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 {& v: ?9 Q1 [" T
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ N# ^" H. C' O) y: X
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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7 \( `2 P- }: w, c( E  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. r' M6 W7 T" X/ \9 k
9...朱古力醬要拌至完全滑身.3 z% ~+ r4 U- C  Y2 N
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
  L; R* a7 G4 _- L% L11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 L+ h$ u, i- Z0 S
12...將150g淡忌廉打起.
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  c. D3 C" ~- `- e2 |, h/ G( s# p公仔箱論壇
' J% `' s/ l  c* b8 G, E: Gtvb now,tvbnow,bttvb13..打至7成.
  r# S) G5 [: p" k14...將一半13做入11中.拌勻.
1 E3 Y% m7 c, u- K# q7 u15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb& {# g; _  \6 R: B1 R- G+ }1 x
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固& w( v/ y5 X/ C# C- T' J

8 e3 E4 O  t' i' U' b3 Y9 g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 t4 Z8 o5 Z5 s4 C7 y) v

$ U7 y) t" x1 F! `! r7 Dwww2.tvboxnow.comps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇& V. x( Y& [- J( J
.放上現成朱古力裝飾，完成
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