[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.' S. L2 }6 `0 X- h( ]7 R
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
1 `/ _6 s7 n, o& F""朱古力雪芳蛋糕""
$ L1 v, [+ L4 M9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 k5 S. J$ {- E0 h  I1 g* ^) X
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻# n1 l* x1 m9 K) Q9 t/ n
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
3 h0 ?8 k; g$ J/ l' r: Y公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
; @' E! B  y( @5 W; P2 Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次www2.tvboxnow.com. @& J( u7 T* @* n" z& ^4 F8 O! V7 q
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇9 m/ H! ]4 g  d0 p
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
( f, M& E+ L2 R$ m2 S( {6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.2 ?  w4 }$ ?. ^( K+ v/ c+ F. y
       然後分三次加入拌勻.
+ H; Y- L& t4 D$ a% Uwww2.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
* S9 ^" z( z& W3 c! @6 @$ V5 c公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
/ j1 g5 j3 A) @6 Q7 R! A  Nwww2.tvboxnow.com       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
  P' H  h0 S; p+ L3 f# t8 N- H1 M6 A% {公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
! W3 {1 w* q7 T2 i1 p% |tvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.
( k9 X/ L: a: K8 S6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; |9 T9 B5 _$ Y2 ]8 I3 R& o# T: q
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇. A; @9 ~( I6 J1 g9 N6 q

2 v1 }* P" \4 N! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
( y/ |) {: o: m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }- C/ x4 q( S% p1 `9隻muffin 杯份量* l; c; }* m) N- n& L# O7 [
材料低筋麵粉 60g
* A1 L! s% V" k粟粉 15g
% I$ P, b7 K( L6 f. n  A砂糖 90g
0 l( R: E* R9 U+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
( l9 m/ Q7 c! x2 w5 W! i, y0 n2 j4 }# M公仔箱論壇牛油 60g6 b, h. s( J+ ?
云呢拿香油 1 茶匙* r% V4 i- |2 A
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 S8 K2 m8 p$ l
做法:
8 i  U% M) s$ @! \/ q; wtvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
3 H/ @$ Q' @! i& }% a  [www2.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
! Y1 F  F* f6 R/ T4 w# D5 X1 p( ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇/ E; b4 v) k7 f
4. 加入旦黃拌勻
* g6 e% N# I# {( Z7 Owww2.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇2 j& |! g8 A, M' W: |3 I
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
1 G3 z3 `& c, d; ~9 |* o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
+ }: J1 E/ R( ?8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。9 x% g9 y1 `/ i) r0 n+ f& Z1 p

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椰汁紅豆糕0 t: _" ]/ C/ C! b$ [/ N0 [  T

" p4 \3 j8 ]% P% z) l: z公仔箱論壇材料:
5 _. B1 q% Y, n0 Z& s- [www2.tvboxnow.com公仔箱論壇- n. \* N/ }( A2 {2 i4 x
紅豆        50g　   鮮奶        80g
0 K7 A4 ?2 {8 o  s. f* ~砂糖        130g 　 椰汁        200cc
8 a8 H2 P( _' y; H7 _3 |# swww2.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
9 ?2 z+ d8 Q* F( i1 ?  ewww2.tvboxnow.com7 F# z' ~% m2 F* L* \
做法:公仔箱論壇* G7 W8 S& a2 E# {* y( P
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要www2.tvboxnow.com7 y8 Z& C! h) S% S! z
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; |) p& Y  p: c7 l0 d( r! z
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
- k" T. d2 r) A$ B! d8 zwww2.tvboxnow.com
: I! l1 S4 Y$ N1 Ltvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
  N/ ~- Q1 ]" l/ X7 R" \4 D/ z公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
# ]' _( G& d6 E' ~, J8 c; n( }www2.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]www2.tvboxnow.com3 F$ _4 F" R& u
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朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! x+ J1 l7 k- S* Q7 Q" m4 d
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　! {5 ~9 t( Q1 f$ J+ E$ _
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克. z4 d$ g* J9 j
做法：
) Y5 c: F! D% w- N' G& E1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  |8 d+ D6 y, ?0 y9 k. v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( R# Q) }; V4 a" p/ O3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 ?& `# ~  V# q- ?2 c+ u1 v+ T
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; R; N; O, v/ b
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9 }0 T; k/ G1 {% r! C3 U4 R7 c: H4 t
""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb5 i, Y. Q1 L4 o- }# `% q+ Q& S
# O; T# v- Y) c% t/ T& d
一盒士多啤梨啫喱粉 * S$ f9 T) u0 L6 [0 a2 t: w7 G$ b
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! D2 N$ [9 f' _8 o  Q1 \
花奶 170ml% U+ K- I3 |& A+ [* c+ ~
幾粒士多啤梨切粒www2.tvboxnow.com8 b: ?* `+ ?. b7 k
1 o$ h% {3 S+ p. v$ k# O% ?" j
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
% P9 R' J: V% q; o7 H加花奶再拌勻
3 v  K" F. ]3 c' t" S* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
. l- o. I) |6 w' J" U; V6 z% ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
5 Q% ^3 X4 r8 \) ?/ C- t就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* V8 V2 @- x3 r  |) s7 f" t

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3 b# D% P* ?# r) o& T; w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ E9 H; R6 C8 B/ _
材 料:
: {6 Z- L0 d$ k$ z! _' e# |3 v   tvb now,tvbnow,bttvb1 D" W/ z: w# W& {( n  q+ W7 P2 Q
1. 糯 米 粉　　 140 g
" K4 H; O: H  X& Z8 `0 Y2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
! j4 W/ q# }. Y1 E6 T9 w8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
  ^- O* `- A% {5 t- H. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
  N7 U! P! R9 k  utvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   www2.tvboxnow.com9 Q; i- i: ?, Q  O2 W2 J4 [( F
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb% b$ k% i( X5 s- G
7. 水　　　　 200 g
& c/ I1 }' p: d+ C1 w3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 gwww2.tvboxnow.com6 _3 q6 s$ \# I" M0 a1 G; V
9. 芒 果          1 個[切粒]
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! F) ]% Q4 W* L2 ]7 z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 o. ~- _- ^, O, _8 g- a
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 {5 d6 H4 ~) X4 \% o  h2 a
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   $ ?( F0 i$ w1 E0 m
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
8 r4 D3 C7 l8 v. a3 V3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www2.tvboxnow.com# i- _% }' l# l( f
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 S& f# e  j7 a: x! @
   轆滿椰絲為止。  www2.tvboxnow.com* s' _# v( u) H0 D
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
' q5 ~) w$ A0 n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
1 k# h: n: w! t  C1 X3 l
) _0 U; \% w, Uwww2.tvboxnow.com  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇+ v6 ~' F! T, `; M

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; L* R( K, f5 k) ?; _3 I- f5 M公仔箱論壇

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朱古力旦卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. _7 e( S8 }7 P: U" v3 s# C
tvb now,tvbnow,bttvb. N; m0 `+ |7 M: z' S8 j; X$ o, k
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb. Y% l5 _( b6 t2 Z- o; e
材料:
9 r7 v% \0 g: ~; a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb; j; ^. s4 y) F0 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% f  q* c9 U3 @' R
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% @' _  O2 @% y- k
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 _2 a9 w; T2 a3 W3 D
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
9 I( F- T2 U6 F9 q  etvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇  O% M: c2 i1 y
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
2 f& \" m, \- W4 U公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 b, J  J) Y( }  p公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" P0 x+ h- e& L7 H7 C: j/ K

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$ ?, b/ @  W% n2 x- w' mtvb now,tvbnow,bttvb; T: s6 ~& ?4 `7 H3 N! q0 M4 l
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 k9 W% T: f% R

% M; r2 o+ y! m! {& W5 i* S6 ptvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇$ U2 o$ @4 k( d& w0 y9 i
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. i; B: ^8 J/ G+ j9 O
麵粉...................................100 g
# s" }2 v  J/ I& {$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
- _7 l, ?* Q& b8 K  etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個
3 V  @( i9 `3 stvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
7 w. h; p: c- a( e7 A& Q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ T5 U. x+ g( |6 s
做法：公仔箱論壇- E" W0 c7 Z: X  ]4 `; Q
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 f6 x% j" i! c5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
8 n" _# G2 j# w7 }  [. O3 kwww2.tvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
7 F( |' W( l& b7 q# A, H5 \; D9 D(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 ^6 p; k3 C6 a! `, U7 k: T公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。www2.tvboxnow.com1 ^6 Q' \5 ]& }/ ^7 k4 U
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇+ `) g& @) X+ f: ^- n
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 v' a) v0 X& R1 a
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****0 H3 v8 Y6 I# H3 a5 @( n: K: \5 x

; w; s2 X5 l! \! g4 xtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ m& r: x" O' `$ A9 z# M  c5 r3 J+ `
煙肉碎...........................100 g
' `9 N( c% f  h) c, ^  t洋蔥[切粒]................................兩隻
' ^; P7 Y: F( U% z) f: c0 Jtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
; R4 \6 @; G' d  f蛋........................................2隻www2.tvboxnow.com: J1 Y. c& y" n; F* T7 Y1 n
車打芝士 (刨絲).....................20 g
2 }2 F; x" l4 k/ s8 M  ~$ i: ]www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ k7 c  l; R# i8 _3 \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: }7 u- t! b) a/ g0 Q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
# t$ ~; c# w+ k7 a# j公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, m. X6 H- l! [6 L
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
! n  A* K, z8 J& f. l1 Z(4) 焗30分鐘至金黃色。www2.tvboxnow.com8 p1 P: y2 L: n

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$ R& o1 s2 }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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+ j" {6 ^4 t9 o  M' Q公仔箱論壇5 u" u( O! t# c1 W: |5 W
Tiramisu公仔箱論壇6 ^% M) u* x$ C6 v/ C
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 p4 @- Z' a2 z$ P! s

1 b0 E$ c( m6 t( e) L7 G. awww2.tvboxnow.com~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 k! E; ]; w
材料
( R/ _; I7 c$ S5 Awww2.tvboxnow.comMascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb% E  J9 f  l, ]  }6 S: D$ w# W
淡忌廉                         100ml
4 G* d6 C7 i- P' {www2.tvboxnow.com糖                                  1湯匙6 P) l4 Y2 z  c9 C; N9 p0 N: K
手指餅                          10條www2.tvboxnow.com/ ?6 h: U: }3 M/ c( L
Espresso                      1杯
: c* k! k& A9 ~, v3 M! n, c& lwww2.tvboxnow.com白蘭地                           1湯匙
7 X& S4 J- q2 E# z可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  P  S" v% {0 g5 D
長方形或正方形玻璃容器一個
4 ?( O0 U* S$ N- x) J" N' S" e+ d   j$ w6 h8 H9 x  E+ z  s7 [) }" }* M
方法
; K( D- d. o# \4 t* v' Y1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 Y1 T- I# X$ b$ d" l
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
& R' E& s0 x9 E6 p" @: G/ h. Utvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb- l/ U. p3 {( |' C
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 ~' X! N, q8 b" c! b
4.享用前灑上可可粉！
! l- W# K+ X$ G
/ R5 Y+ X/ I& p( q. m  [1 y$ ]* ~tvb now,tvbnow,bttvb' k5 q4 w* V: [2 n- }- I! }9 A9 K

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. r* j" w8 O5 c3 x8 O公仔箱論壇
% C9 z$ F/ j% }3 M3 ^4 j* D蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 ~7 U9 Y* ]6 s% R甜脆皮
8 S! O9 h, R5 a0 F; e" q6 h0 t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克" S$ M1 V" S$ c
糖霜25克公仔箱論壇8 M8 R+ @7 D5 I, J* r
蛋黃 半隻
$ A/ j$ g$ g- e% ^8 ^5 R! G$ q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克: ^7 d3 R4 X: {! a# N: K( `
低筋麵粉110 克公仔箱論壇7 |/ c. {% Z3 C# `& O. T$ h

# ^+ V- t) B/ _/ v. |5 R# ?公仔箱論壇; i) c/ j2 g0 X9 p
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 M' N# s4 {4 g. M
滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb, H+ a: L+ r" T6 X1 C
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D9 |- ~3 U: }8 s0 n
花奶 40 克
" v, P1 m4 ?' J! G6 x# W糖 50 克 www2.tvboxnow.com/ u1 O* X4 q; j. @

5 Q6 w+ E/ @( n9 fwww2.tvboxnow.com甜脆皮:
3 Y+ K" O' M0 o' ]1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
, @+ G$ [& }' D2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  I6 i' ^- G& H% ?. s  o
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 Y. t  F" C$ g0 F' N3 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇5 n+ H0 a% |/ F, M4 h8 _% d  R
tvb now,tvbnow,bttvb+ U% D: ^( r2 Y' g5 M  A
蛋漿:
; R% u6 u- [# ]1 r6 g3 g: S, q% W1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 V. ?6 \& X6 W8 k! _. Utvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
' }  p1 C, Y: E9 n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘www2.tvboxnow.com, j& m. v& {9 i( q. \
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘www2.tvboxnow.com/ Z: C4 \6 ?( P  q4 M- _

+ g$ O# ?/ C; \3 k; L% h3 Q( c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( p3 `9 Z' H! q6 n- S""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 U6 O; S- q
0 I) M4 _7 n: v1 |" ]
材料：www2.tvboxnow.com9 P( v1 _+ P$ H# N
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb. }& Z$ R  M" B4 [. A& \
50g       糖
! y  c' Q' q3 @5 p3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦
/ q5 H1 y5 a) R% B7 ^$ v200g     面粉
0 N7 G% f! \+ a. d& [1 N50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb  H1 H! X: w  [8 p: p
2荼匙    發粉www2.tvboxnow.com4 q: ]% E) U& \
250ml    鮮奶' V( G' G$ P# r/ P7 U
1個         蘋果<切粒>www2.tvboxnow.com5 \+ Y  b5 ]& w4 K  U- A
1個         格仔餅机
! Q, P1 I- A; Z! N7 C3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ B2 E+ S# g) T
方法：
9 B8 G2 w$ s( z( Pwww2.tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
; r/ s. G6 ~" `) W! ~* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀9 l$ l- V4 Y# d" |7 q; Y
3.發５分鍾。3 n# }6 S$ L5 F, [3 C) T
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。www2.tvboxnow.com7 l* j0 q4 s! N. _2 ~

' Y* J  [! q& y% m1 z2 h3 \! twww2.tvboxnow.com
' E# {6 X. L- V6 Y5 utvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇. S4 s- {1 d$ h
tvb now,tvbnow,bttvb- W$ v0 b' m4 }  J- l# Y: @
公仔箱論壇/ B# S3 |: X! V$ |
公仔箱論壇, e) `* d% o# A; M& Y
蘿蔔糕 公仔箱論壇9 z7 c5 [8 ]( D8 i. o, M
公仔箱論壇, Y: a& Y+ @3 a- B
材料：　
0 y4 @. k7 A" \4 x0 y/ i+ t1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
, i9 `* {( P6 x" htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀www2.tvboxnow.com- A; {/ y  G' e2 c6 A2 b* l( {
水2杯半~3杯
( s* |; K( V/ M  ?) O鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 D! |+ i3 {2 X
胡椒粉小許公仔箱論壇- \9 W0 F! P, W2 S- g. X! A) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 O2 K" G- d
配料：& Y! \2 Y# y" X" F
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& {: j, v) l5 d) K* I香菇三或四朵（泡軟，切絲）
2 x: m' L. {( w+ v! W大蔥2大匙（切碎）www2.tvboxnow.com. N7 w1 w5 a0 r4 n2 H& @
臘腸1或2條（切小丁）。
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, [. [) y% c" V/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：　
$ A' a  e, n4 U2 w+ B. A; ~www2.tvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 N" x" P2 u4 i
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
1 v, _* R, N( _& r2 @+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; x7 i  \/ e: f/ A4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
8 }1 ?8 r3 q/ V( g2 l( o  P% Hwww2.tvboxnow.com
0 i% {" \' Q. c# c& @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 T+ _: l: y. ^- p

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* F% C% Y' A7 E- X. [) M( d
6 i2 b- `. F( mwww2.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
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8 d& t0 J: r7 R% Q, z" @4 c$ o, [7 ~www2.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
: i, Y: [4 K$ Q: W+ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 Y( Q4 X+ M2 _3 ]% @2 I餅底：
/ W: S' d* O7 M) w公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇' N+ h/ s7 ]. z- a1 O( v- x! f
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' _% |( q* [9 ?% n
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb8 `* v6 ~- x3 p# Q3 ^# O
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
/ k0 V; i! [: b& |$ O2 r" r) K3 htvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
* P  ^3 S$ U* J9 ^7 }1 \& F公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' {, G0 \0 x6 C$ X% }; R
tvb now,tvbnow,bttvb( t' d5 V) {8 i- {
慕士：
8 @3 [, a8 r) itvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。); c( E; o+ l" |9 N
檸檬汁 3 湯匙
* j# u+ ]7 b8 u, m公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
/ O" Y7 d9 i; A公仔箱論壇忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
; n0 a- ~& A3 J$ M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克
8 A# |1 ?  t+ Z; c  I: d$ D蛋 1 隻 　 公仔箱論壇& d+ F* h  i5 U
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
: g+ t. }6 ^: n; {8 j. U8 S公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
6 _* J+ b; L; X: b. J' j1 jtvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，$ J) |+ A* J: l: A
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  ?; c. e3 d* t* }www2.tvboxnow.com
6 c5 t: D( z6 x% ~+ i" t$ mtvb now,tvbnow,bttvb6 _0 y$ B" V8 H6 p# X

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3 f% T0 R& T( d+ M* X* Q7 W4 \公仔箱論壇
) d- I- m  }5 Q+ d公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 H! H% i) q; Z

' y+ @! Y( o2 T0 a$ H/ }( V0 u公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
0 i) z4 ~( q" J8 |  D) X8 q魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 e( E  w, b. k6 q" q
水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n( D; f4 i" X
糖 45克 5 U* S+ n9 R/ W! J3 B: h  G

# W  d3 a  e5 f; U4 p) rtvb now,tvbnow,bttvb製作  
5 G( s6 F3 i4 s+ S) q7 f) nwww2.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。: d, ?% Y+ ^) F
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。www2.tvboxnow.com' M+ r! r/ m3 I6 y- F+ n! W
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
( U% l: b' \  h0 O  d% Vwww2.tvboxnow.com
, d9 ?; m6 Q8 u6 j- L8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ }4 A; c4 I5 f) p

: t* P. |; g% I/ x- e  I5 |) j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ q% l3 h$ r6 F0 x9 V) n

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1 [2 [2 v  T0 U. e$ a; ctvb now,tvbnow,bttvb/ H2 Z4 B$ d: v1 Y; Q! x

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tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 ]! z: a8 P0 Q+ D9 [9 u) l8 g
砵仔糕  Put Chai Puddingwww2.tvboxnow.com6 I+ N5 M- e  S" h" _- e7 N
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: f- U) `. @7 {9 c$ `$ O粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; V, q; k" g
澄麵      22g
# Q" H  J1 R" m/ f1 \  R) ?4 |4 R7 }tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10gwww2.tvboxnow.com- l$ ^( p  Y2 T  B8 g
蔗片糖    95g6 N1 P  N  I2 U7 r7 b" a( t
水        425gwww2.tvboxnow.com' _5 X) }2 J7 s  B5 L' u  ?7 H
紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ m! ]* ~) L8 m; h3 h/ ?

$ F" r0 G1 j$ U3 Y; j www2.tvboxnow.com" @. {& h6 e! t/ q
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% ]) G# Q' M

( {7 L8 X! j8 J  A" g. k2 G紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, L9 W1 l$ n8 {' _$ S
tvb now,tvbnow,bttvb3 P' l9 O" v* u% X9 a/ }9 e$ T. f
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) u7 i# W& X3 }* E& B
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* \9 X+ X+ n) v' N4 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 u# C' `" h* j, U" O: k  N
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
7 r% w3 l9 y' ^0 x' u" c' Bwww2.tvboxnow.com
. h8 q9 b0 |. |2 _6 k把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
* j- I( T: s; P+ R' [. t0 jtvb now,tvbnow,bttvb$ c& t. f$ `2 W) J& S2 L
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。% {9 ]8 h5 T. D1 E$ l2 z

" U9 H6 M0 `% o: \! Z" _5 T# c- Z**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
9 @% D3 B  D# Q' ]* A- pwww2.tvboxnow.com
; X* S' h6 C) t/ X' ?tvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 6 s. [/ q* f. }, L5 ^9 ~1 d

6 u, A% z  g& C+ s! H! H' k
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