當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 公仔箱論壇1 v5 L: Y0 D8 m, O
最愛流連唐人街* u3 n/ m8 c1 q+ A! `6 R, j4 E7 b
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
4 L9 D! j0 P$ u+ Y1 gwww2.tvboxnow.com 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
2 {0 h2 G z# S, z1 l) J8 G8 etvb now,tvbnow,bttvb 懷舊冰室歎Tea5 \% @5 L5 q# f" d5 K
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
4 e$ U, F% s+ o0 R$ @8 I2 x公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」www2.tvboxnow.com0 ~+ O" W* ]* W8 @
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
4 j+ z& ~/ J' f 業餘食家小檔案Alice KwokTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( Y7 i' Z. k* U
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
$ v% Y' D7 a2 z3 m0 k公仔箱論壇 環球超市尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F3 b9 e! L, G
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。www2.tvboxnow.com) a3 l$ |, `, a+ U0 C
健康提子乾tvb now,tvbnow,bttvb; M- p7 Q. {6 @! W+ p
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
8 `' L* E) ]! c. i: q r. Q0 {( @6 gtvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
+ M! l# y* n5 c4 R 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
" A+ u1 }3 F( E* |4 mtvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬
; C& D: i4 b6 b2 ^, j" S公仔箱論壇 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 I; m$ W# Z! C
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。www2.tvboxnow.com0 W9 E I1 J, m. m2 e( d* Y
菠蘿油 $4
2 |5 S6 X3 B6 r, U公仔箱論壇 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
- L& H" T7 @: O- x* d5 jwww2.tvboxnow.com 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
: n. W! ?& C3 M* g9 i4 Lwww2.tvboxnow.com 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。www2.tvboxnow.com! S; n& s8 E9 b1 ^$ L/ o9 c& h- t
2. 奄列套餐$22
: `( x& Q! y% d: D1 j0 v2 \ 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
; ~3 l( y# C, J3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $150 W% T7 ?3 ]( H& S" \
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
5 t( b# D6 `$ W3 U& R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
) T) H f* @$ M/ Z/ X9 @# u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 蝴蝶酥 $39 q7 I: y- a$ x) |1 W- K
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
& q( `" m! V$ [. ~: ]) N 6. 熱奶茶$11$ O7 L: j6 T4 v; Y
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
" U, p3 G/ p& R& _& I2 c1 z0 d 中國冰室
- ^( N2 S# ]( {- [) \, I公仔箱論壇 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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