當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
1 n. \% \" H3 l7 y/ H" ^2 P 最愛流連唐人街7 Q1 N+ @4 B% @1 D
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
/ E |* x" Y; H8 z$ C2 d0 n 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
1 X0 @0 M8 Q# ]% g' t/ N公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea8 ^- W* y* c' X4 B* V9 U: Q) j
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角www2.tvboxnow.com: l0 P6 G6 d8 D" p3 P
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」* F! y, K$ j5 r
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。6 C6 |6 R% }* Q: q. \$ Z5 L$ M6 I
業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇0 q7 G# z' F( ]( g1 v; ]9 j2 W
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
' a3 x) X, @$ M; ?tvb now,tvbnow,bttvb 環球超市尋寶tvb now,tvbnow,bttvb: T$ A1 H# B+ s: M: `
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。www2.tvboxnow.com* y* X& v; e: ]# ]% {, B
健康提子乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 m5 \7 W/ b7 V& J* _& ~
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。www2.tvboxnow.com4 U+ p" v/ l) T; t3 P) m
梅子粉& G& j1 H' Q2 Y" A& G/ S9 n# T
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
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又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。' V6 M7 l8 b/ ^4 n8 U2 }5 E: ?
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
3 L8 Z8 O# Z/ C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb! ^( U' r% g: q) r2 U
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
6 ?0 D& Z0 v1 L. {/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
G7 Z. q& P6 w% Q& V公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb; q! ], @& F" Q% [4 x% m9 a# \
2. 奄列套餐$22
& V8 ]9 A. ^. [8 `" U- j4 U5 zwww2.tvboxnow.com 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
8 Z4 ]/ f6 j" X; l/ r ^0 T4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
; J8 p. E# |5 p& r 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 l# K$ A% N6 }% |! R5 K# {4 U8 W
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。9 ]5 B9 m6 a- D3 _7 _% ]
5. 蝴蝶酥 $3公仔箱論壇$ r: z2 f/ h& s
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb% C; ^6 u! u/ g+ E" M/ E( k
6. 熱奶茶$11
5 l9 ?1 c! x: Z 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
, G! \+ O* U& F, e4 B: R6 x6 m! ^tvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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