阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
( U0 D( A$ Z% h% g7 B: y9 F愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
! x9 F1 E0 h( a" nwww2.tvboxnow.com愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb9 N" A6 X0 c/ r6 m; \+ A7 d6 s
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)& R2 d7 o# R" B- u5 x
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
+ x5 m. Q* e+ O. t. k公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 y1 t" Z: t5 J4 v. h U7 q
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)
3 D+ M5 J& v; d: @8 Q7 u公仔箱論壇這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。www2.tvboxnow.com2 S" @8 Z: q8 E6 N, r" V
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
4 v6 d5 z# N2 g+ k6 p% r3 M8 Atvb now,tvbnow,bttvb簡直就是隻有一個字形容，贊!
; G. H/ ~5 s/ A8 J ?4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 y8 I4 M! h6 `# V& n4 C
4 r2 t- {: @5 u- T _* Z【花生糊】 (左圖)" q* O$ h( V7 ]0 w# j) z; @
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，* h3 s. M8 n& t
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，. p; {* [/ N0 K6 R5 i6 s7 C
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，! L/ W% i8 e# B& K ^+ F: U' y5 b' l$ r P
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。2 P! U& I) A: G; O) j$ e
" Q+ E1 g7 G' [* ~0 R+ `tvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
) e( l- K2 E/ \% `tvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
: a! S( T9 d/ C* {9 N1 H" O4 Dtvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇& x ?) [: U: p$ I$ V
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！' w. }4 a9 i: h
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
$ Y. S4 U& O- C" M4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
' m3 T g* D/ q7 q, f3 K6 W6 Z' G酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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' b) f2 ]4 y1 Z/ c0 A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 ]! o, H: C% h+ U8 [0 r" ]& w& l2 Y
6 Q* }0 Y- q! `; I5 e【蜜汁雞拉面】 (左圖)
/ F) k: t* x' p6 |. z$ f雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
# Z2 }7 M( [2 r- O- m( T' twww2.tvboxnow.com這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。www2.tvboxnow.com' |( y3 H! Z4 M4 s9 `+ L% @
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
5 v% C; n! V4 |' K( V' y當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
" a; q+ }/ J4 s) k* P2 B* w' X# i6 `主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇- X% F C# p4 R+ q' A! ]5 T
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
/ p% U8 o" F* m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) c. \( p# r
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4 R0 Q, F( g$ Q: \報道：遊茗鈞) W8 ~5 w" r' S* a
攝影：謝施薇
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, {$ K7 u, I, ? s8 N公仔箱論壇阿嬷糖水鋪
! s( B/ _/ @1 i! n! Y地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.# F7 M; R; y& f1 z
聯絡電話：012-40287724 ^. W( H* F+ c0 E& M; P5 `
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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' X E6 M& G# P ctvb now,tvbnow,bttvb粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。公仔箱論壇4 ]3 `, M# w8 ^; I2 A5 b
& ~) M4 b6 D9 Z% s$ f3 w0 J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
, g; Z5 {" O0 U8 U0 R- x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 V6 R1 d% l3 c- d8 g
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
( |2 M; A" Z( K7 E( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. F: V( e) y
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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$ o; ^5 a/ C4 D4 ?, c) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& d2 a: Q. h8 Z( W2 l
( r) I1 p+ P* k, N; y3 g公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。# Q" j6 ]8 o; I% ^ w7 T% c- l
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阿嬷遇上鬼佬？
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* ?5 v; @; |2 o$ p/ c' B) t; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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& a4 B% ^% z( i/ D5 {這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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. k( G ~2 o& Y5 B* K9 ?2 j7 [0 Z! S公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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