阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: H4 ?1 T% V; Z
5 Y4 |* I6 G8 o' P9 Mwww2.tvboxnow.com阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb$ z* c4 g4 p9 I1 ~2 F5 V
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) a4 A- f! c, @& U【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* @/ c `( b
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，# E8 \. |* A' r; X
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
; P5 X- v5 m' h% c另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。4 w- \' q/ P2 o
0 t6 U8 X6 }+ s3 p: [9 g5 h公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)
+ v5 C7 V) E5 c, B& }) Jwww2.tvboxnow.com老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，8 Z! a7 |- t' Y# } P# H: t2 X
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇, z# t3 ], z5 _2 r6 x8 f' G' E
試一試，你一定會愛上它。
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$ I) q9 n. I1 u+ S8 Dtvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右圖)& O5 Y, G* r6 D( u1 Q, r
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
3 G: c) n& q# d, M9 r超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇" S' m7 N9 L0 y( s. `& g7 y
簡直就是隻有一個字形容，贊!www2.tvboxnow.com, y! t1 l& Y w: j3 }4 X
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$ x- s' w; `& z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)
% ]6 K6 c: d7 l+ x% s( B2 rwww2.tvboxnow.com花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 ]! J' D" k4 \4 l
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb/ d' O# Y8 @! m& K6 z7 N
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
- g, G5 C9 ?4 L原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。: M: u" D. j" D u: {
3 \9 p& ?' N2 |$ A& v! S【花生湯圓】 (中圖)
& A: F9 N V2 r8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
: K, Z; k# j4 p3 f也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇$ u: V, k) s( Y: |4 _+ N: D' A
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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' N6 Z; x9 O) q1 L9 zwww2.tvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 a- m6 | w- Z8 b9 e8 ^
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ l. A, p2 T9 `: } Q
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 b# u$ m, Z3 _5 H4 D, p
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)$ f# o9 R: p, R+ N" a
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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: C+ K* `4 I! G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)公仔箱論壇( e7 S6 g6 F0 v: U6 ^
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。( F p3 p; v( M) b( j* p
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【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb! P" L# S( O2 N; L& d
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
, T: p) g T! l* P3 D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb" [' r* B* I( ]8 z
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
3 I, p+ @+ `; o* C+ d5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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1 J2 |0 T1 u& w z4 @6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, ~' n% m! ^" I2 Q9 u
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報道：遊茗鈞3 j6 R# {8 n4 L. W5 G. F
攝影：謝施薇4 f: N2 i) s* D
- ~1 p& m, s0 }tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
) i9 k, O0 n. B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 y$ v7 a3 R7 H0 Q' V
聯絡電話：012-4028772
* j: [+ _- q$ a5 M' utvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ P3 _2 p: S$ x& Y( j
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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6 c; w3 j2 B6 S9 h4 d公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇) f# g" Q* Y6 |1 i
8 j' r, I: t9 F0 X; ^- L7 utvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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7 W ?8 X0 Y. Z0 U# `tvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 @! P6 c0 i* m8 w
' g- M$ ? `* Awww2.tvboxnow.com其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。www2.tvboxnow.com" o$ x/ | J2 y+ U1 C4 N# A
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。www2.tvboxnow.com0 F* r* V# N T$ h% w+ ?
, L1 F4 e: I- ]" p' @% e8 I) L6 u公仔箱論壇由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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