- S) }! k! V% H1 D# R" d5 r- 東南亞菜在香港大受歡迎,最近有商務酒店開設泰菜館,推出$88抵食自助午餐,由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜,同樣風味十足。文:趙志雄 圖:郭正珊
. v2 U7 o6 L* e9 @2 J: k8 Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ A' z1 R6 j0 m+ U
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泰廚主理 秘汁炮製
- m1 l; U$ _6 d8 r6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。
" u& g; ~" m- d& ], rwww2.tvboxnow.com 自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。www2.tvboxnow.com# v! ]! H$ W0 x0 V$ X( g
客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。- p8 y# @$ a3 ?! {0 [( H* G
' K4 D* p3 W' F3 g* qtvb now,tvbnow,bttvb Thai Pad
! T8 {' ^4 Z. l* M+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址:大角嘴大角嘴道88號
! E( d9 k/ _% f0 gtvb now,tvbnow,bttvb 旺角麗悅酒店2樓
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' g% d. m+ K v8 {; y! H4 K2 F7 K; ] 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" L1 X, _! d, ]3 \
雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。' O7 n3 M0 @- v- Y
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。
4 i! o0 N8 K& j | p9 R7 F ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- Y/ W7 F0 ?' s/ p5 [3 c& ?
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇6 t0 a2 ~0 ?' R
泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
( ]5 n: u* K0 `0 |- q( A% I+ {www2.tvboxnow.com 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
3 h# w y8 y" r) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。
; C8 e- m0 e6 i' s& P* x, ^3 K* [ 3. 黃咖喱大頭蝦$148
4 ]9 e$ i- f; b$ h; S2 _www2.tvboxnow.com 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。www2.tvboxnow.com3 A4 { n2 O2 k5 D- i. f
4. 冬蔭功湯
( e: [2 d, c& f 自助午餐菜式(單點$58)
2 O& y) i0 S0 \$ {% K9 K" b 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。
P# `3 c: R: Q5 L5 H2 W% w4 J' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 龍眼冰自助午餐加$10
6 J! f/ r" Z& a' O' g$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足,冰涼可口。 |