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多謝哂大廚特別獎金!! 終於中番次啦!!
今晚RUNNING MAN 結束後 還會開一個收視預測游戲 希望大家來參與
老細今日甘早忙完啦
條骨都無佐lu
做完開會報告 等開飯
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貓貓 已經開四強了哦
阿根廷 對 荷蘭 讓分盤還沒出 我應該明天才開
今日有咩食啊
條骨都無佐lu
午餐炒米粉
這邊午餐多數吃 炒面 飯類的比較多
希望禮拜比較忙 多數方面同事吃 加上方面廚房準備
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貓貓 已經開四強了哦
阿根廷 對 荷蘭 讓分盤還沒出 我應該明天才開
BeiDouChef 發表於 2014-7-6 11:32 AM
我的波膽遊戲開佐咯
條骨都無佐lu
如果星期六 日 午餐吃湯麵
肯定會被外面樓面同事 XXX 的
炒米粉吾錯,我今日煲冬瓜湯
條骨都無佐lu
我要出去幫手教炒麵粉了 吃Mee Siam 我拿手小菜
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點整架
條骨都無佐lu
炒米粉吾錯,我今日煲冬瓜湯
lhy92725 發表於 2014-7-6 11:39 AM
天氣乾燥 冬瓜湯飲多好
我這邊同事傻傻的 煲冬瓜湯 只飲湯 吾吃冬瓜
燉冬瓜盅都好正,不過今日我懶整
條骨都無佐lu
點整架
lhy92725 發表於 2014-7-6 11:41 AM
大馬風味 辣椒炒米粉 你岩?
煮法很簡單 有2種炒法
一種是用辣椒糊(就是用辣椒干泡熱水後攪拌的辣椒糊)
熱鍋油爆香蝦米和蒜米 過後加適量的辣椒糊炒拌
過後方材料 如蝦仁 肉類等材料炒 過後下豆芽 和 米粉
後炒均衡 過後下少許亞參水 (Asam) 大馬一種烹調的材料
過後燜到水收干後 炒干就可以上菜了

另一種比較簡單 將辣椒干洗乾淨 過後放入攪拌機加蝦米 蒜 蔥頭仔(shallot)加油 放在攪拌機攪拌
過後熱少許油 因為那個攪拌材料已經有油 爆香那個攪拌後的材料 炒香後下 材料 肉類... 炒熟
加米粉 豆芽 少許水一起炒 過後調味 用小火燜軟米粉 鍋裡的水收干後再炒下就能上菜了
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