咖啡具有很大的抗氧化功能。每天喝一杯咖啡不仅能使人们精神倍增,它还是美国人摄取抗氧化剂的主要来源,而抗氧化剂通常能保护细胞不受伤害,因而对心脏病和癌症有很大的预防作用。除了使人精神倍增以外,咖啡还能够 ...
Anonymous 發表於 2015-9-14 11:08 PM 精神倍增 既原因有 咖啡因 呢.....
- 咖啡因:略帶苦味,熔點高達237℃,因此烘培好的咖啡熟豆,其咖啡因幾乎完整保留下來,並在萃取時會融入杯中。咖啡因的作用主要是刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能,有利尿作用,幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。
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