芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，公仔箱論壇6 h: `- p2 r+ j5 L* Z
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：" Z% _: p0 _. }' V5 e, p; p. z+ J
/ Z% }2 Z: J" t6 u3 u' p+ \tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（400g) 或2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: v4 J: Y6 d" r
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
2 y* ] Q" v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250ml: h9 @* q* S0 l1 z
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: }& e' k/ e5 k8 ?( v1 C公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' ~( G5 N. z; s# J9 ~
W4 U+ V6 N4 H6 n1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
$ a! R+ ]) P/ R* M3 }# Owww2.tvboxnow.com2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. w# i# Z" w' w% p; l8 O
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3） 熄火，盛起龍蝦備用
/ c! N1 M: E0 v: P4 V" x公仔箱論壇4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 |! O' x: i' U6 A- @
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化6 |" k' _3 [2 B* h# z* Q! x
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小貼士：
, ?! u: ~5 H- d1 @3 g9 \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
6 S* c# q7 E( ttvb now,tvbnow,bttvb2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
' m, q; b- B7 Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
: q9 q4 S$ G2 ?7 a. c r公仔箱論壇4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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