[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。www2.tvboxnow.com" P; Z+ p& [( G2 u
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材料：公仔箱論壇' ]( y( J& l: M0 t8 R, X

# K8 p2 [+ {! ^& r- [& i0 ftvb now,tvbnow,bttvb大勝子     6隻
! \' v( R/ z+ f# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙
$ E1 c9 W8 ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)
4 J3 a+ k# k3 r) v, p9 t- |1 R; e公仔箱論壇蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' l& x  E9 N0 b: N
指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m) A' V3 O  O

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+ d  r- m6 A' Q9 w! q公仔箱論壇調味：
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酒     2茶匙
# R& [( ?2 B' }0 H! X鹽    1/2 茶匙
" k7 j; s  J, V1 l) ~) y0 L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C' k4 \; g! J& ], ]# g
水    3 湯匙
; ^% }. q) l- V" ]& Q: I公仔箱論壇豉油    1 湯匙
* X% m' b1 W2 p/ o  x, z: c公仔箱論壇油     1 茶匙
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! a3 M% s( E! S% A" ]# Z製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘4 h1 B( b5 Q( |7 u
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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- w2 b# K! d9 A" D8 Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' w1 M1 g0 ^- `
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