    
4 j5 D9 P* [. L2 Q6 d$ D' ~! ^4 B* j- 東南亞菜在香港大受歡迎,最近有商務酒店開設泰菜館,推出$88抵食自助午餐,由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜,同樣風味十足。文:趙志雄 圖:郭正珊
/ O5 I# f% F* Y2 @% W) u( W5 w0 o公仔箱論壇* g6 i' y9 n& t
tvb now,tvbnow,bttvb1 D. }, n# f! |' w9 t9 C" ]/ w8 ]
泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ }4 W$ D/ U0 Y
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 v+ R$ J$ K7 t
自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
! P% Y, k: N& Z4 L, g3 E4 G1 ktvb now,tvbnow,bttvb 客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。2 j- I% B2 P/ u- i
6 e$ S8 E) E8 p; l2 P& i4 U$ Q7 z8 ptvb now,tvbnow,bttvb Thai Pad
6 {" ~, L! R- twww2.tvboxnow.com 地址:大角嘴大角嘴道88號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 n4 S% z1 S! T* I* I
旺角麗悅酒店2樓
# E X0 Z3 [8 L) H, S: @2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 F5 w0 t3 X
秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)( A5 [0 F- w8 r
雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。$ z E. v% j, Q f' k6 C
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。tvb now,tvbnow,bttvb- ^# }6 Q- O1 d! e0 g: g1 e
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 q, u# g8 R8 q
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88 W; s( L$ J* `% O( @/ E- ?
泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
$ c4 V/ v. D8 f8 q5 `+ _ 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 |& t$ s/ k. e: b
軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb, K$ D0 @7 E' p4 S8 \8 F9 i
3. 黃咖喱大頭蝦$148www2.tvboxnow.com4 Q& }$ P) o5 b- x% X! R
越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。) {/ o4 H# ~. C! K
4. 冬蔭功湯
; d; V, _. h# K ^2 C 自助午餐菜式(單點$58)
2 j! B( `4 L& S# U" D: t5 [www2.tvboxnow.com 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。' n; \$ ^1 c' K; h
5. 龍眼冰自助午餐加$10tvb now,tvbnow,bttvb: p A2 {: B; q6 T y4 u
龍眼分量十足,冰涼可口。 |