! l: j" R! Z. t, ywww2.tvboxnow.com
& ~' g( R) A+ N" J4 T, Wtvb now,tvbnow,bttvb每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
1 }( m% l( h6 n" }4 ]1 b4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ]2 d8 z U) {+ n2 q$ g* p) u
▲1、粗糙的食物
6 R) m2 S9 n# Y4 b# @0 Cwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com2 y4 s$ {8 k0 Z
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ M3 c: t% a# n) S# Z/ `" i8 g. ^1 i
公仔箱論壇1 X& M: T7 ^& o/ [; q7 {0 R3 D
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
6 w+ d" b! r/ F6 W$ Pwww2.tvboxnow.com
' @8 P% F/ G6 h3 {% s; I4 l0 A公仔箱論壇 ▲2、酸味食物
3 x3 o+ f3 u( |9 v7 B% d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @; R: Q, g# b2 T! E- a# {6 K5 Y 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。0 d1 l; i; I) O1 R0 U" M
4 z) ^$ n- Q& `0 @5 j, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
+ S6 ?( k6 ~ I( @2 d$ P8 u U 公仔箱論壇7 [: {/ Q- b) | m3 Z9 r, a
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。tvb now,tvbnow,bttvb1 |" w: r; h+ W: }+ ?9 q, E# S, B6 s
, C. W0 X- l) ]tvb now,tvbnow,bttvb ▲3、苦味食物. V3 _* ?9 g! b1 J; R
" ?8 `; e+ S. B1 `+ _: ?5 L* ewww2.tvboxnow.com 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
/ v5 Z c g1 X; n- Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 Z& X7 @( X0 L2 V7 q8 U 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。tvb now,tvbnow,bttvb' o2 l/ }5 V! S6 U: e. Q d
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 |, B, O# \$ W( B
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
1 @; x, D1 O6 w* S* X9 _3 l tvb now,tvbnow,bttvb$ v) a$ \* B' K+ n/ U" r- m
▲4、澀味食物
8 l0 m8 a4 C7 P' { z1 l+ n8 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' K8 F( h9 g
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 T( A4 C, Q1 ^; X: ?* T
! K! w7 F5 S1 g2 ]% V5 [ 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
) F( N1 g, V ]5 J; V9 o
3 d& v0 F3 r, Y$ z/ `! [ Q, C 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。www2.tvboxnow.com( O' v2 h( m1 a! ~ u
- B4 y( n9 {+ z8 q4 e9 W5 c ▲5、辛辣食物: M* C: E( J8 ~8 `1 S
公仔箱論壇3 G& U" |0 V5 a: w6 I9 i7 ]
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。tvb now,tvbnow,bttvb; w7 F: z0 ^% l/ ~0 t% l
; {7 ^. H" U$ E* E7 \www2.tvboxnow.com 芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
4 a# B; `% x/ ~3 D8 Z r0 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 a% ~' }3 v2 n3 T- c9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。www2.tvboxnow.com S; F- b$ S M* _$ [, n% f
) F2 F% t: p5 O! P# u1 v& l ▲6、「衝」的食物公仔箱論壇" D- Y" H+ X& W) [) D; ~
) N2 S, `5 z. Y2 @/ p/ n1 L
比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb+ i; k; K; z2 t7 ^# ]4 |# `
tvb now,tvbnow,bttvb! |1 ?4 n, u$ T7 U( n
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
1 j1 w1 w5 j, m }9 l" z g( J www2.tvboxnow.com0 D4 @5 Y! q$ y* R4 O3 W! f
▲7、「怪香」食物tvb now,tvbnow,bttvb5 B, i3 f" N4 K$ z8 @
/ [/ z3 c/ L9 F$ q8 A& dwww2.tvboxnow.com 有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。www2.tvboxnow.com# }% D9 [2 \$ a
+ V7 T8 ^" B v+ r2 {# G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。5 \7 ^0 y. i4 N( t5 m
www2.tvboxnow.com' J6 ~. @7 P8 t8 }- B) r
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。
' H& p) o* W* c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D @# |: C" M3 D$ h8 H4 ]* z5 L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲8、「臭」味食物tvb now,tvbnow,bttvb* W/ Q* ]4 S2 S9 V* |* _
: N2 W$ N0 N9 G# Z: ] 榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
0 Z# \8 I# h0 g; g h( d% {2 b! Z( D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h9 J `6 a' C' {
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
' A! B- Y/ [+ g7 r' ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U9 }$ y# K5 ?" G( j
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
. z& \# ^5 d6 c公仔箱論壇
s$ f9 ?: O) y: l# `6 C) [1 H$ D' P ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
3 M4 D1 K* G a; p( @% f+ { A 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
