那天朋友特地從東港開車來,送我屏東崁頂的麻油,因為他常聽我說,被寒冷的天氣冷到情緒低落,於是想送些溫暖給我。 接著就聊到我娘家媽媽,每逢母親節總是喜歡自己買食材回家煮。她常跟我說外面的東西貴,也不一定吃得開心,所以她不喜歡去餐館吃飯。 那時候並不十分了解媽媽的想法,在家裡吃飯挺麻煩,一堆菜洗洗切切,煎煮炒炸都要花時間,煮完還得收拾呢。 後來,自己開始下廚後,每每拿著鏟子把菜翻呀翻,慢慢了解每次在炒菜的過程中,一點一滴把對家人的守護,仔細地、均勻地撒在菜肴裡。每盤炒好的菜,都是一份完整的愛。 當菜上桌,小孩常會在吃了幾口後,稱讚媽媽炒的菜好吃。我透過餐桌上一盤盤的菜,想給他們屬於媽媽的味道,這種深刻的記憶,就像腦海中的唱盤,會在某些時刻播放出來。
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