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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& b  f$ Y& Y& ]  ^$ p
蘋果.....1顆
" S* E: n6 r" Q* ~0 Z$ e) M+ `www2.tvboxnow.com蕃茄片.....30公克公仔箱論壇! A5 z7 D' A1 X- t6 z) Y: V1 _9 u) s
葡萄乾.....10公克
/ _0 _# u' t) m, G. ~  I/ h生菜絲.....100公克) ^- w6 y3 J' N  X. q0 v
雞胸肉絲.....50公克
6 d3 q/ l# M6 kwww2.tvboxnow.com黃甜椒絲.....10公克
# _4 z$ i# o' |$ R! q( L4 ]公仔箱論壇紅甜椒絲.....10公克www2.tvboxnow.com- t3 b; i0 i1 f5 I# t
開心果碎.....10公克' A! O1 u) @  C% F5 T' T1 D

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調味料, c- j" M0 d4 O# l3 F  @6 f! P
鹽.....適量
7 Q8 N, H5 F5 r# Q公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙
& e7 ?( `$ H  N原味優格.....100公克
  J& c% Q! J3 ^; V0 Z4 x黑胡椒粒.....1/4小匙
# T1 U; S9 p1 X/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 L3 M4 n7 l" l4 }( q$ f8 R5 F
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作法
4 V( L, o; W1 k! Z3 i: h& l1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇: G! @3 g( G8 w
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
. q. d& E' o3 O# W, j3 xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: @7 p0 a) Y% ^4 r" N0 i. R

% y7 E) F: V+ X. }3 i: V. A6 B% Jtvb now,tvbnow,bttvb註:
* f+ b: w' Y( C' P5 qtvb now,tvbnow,bttvb在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 z* Q2 B6 P3 N0 B2 O0 E5 d
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