材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。' B) |+ D! z# d, j1 v
6 \" n- ?' M% Z/ V 做法：www2.tvboxnow.com+ p) V" E' R& n+ ]
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇- b$ B. q7 V' F7 Y# l
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 J1 S1 w- x
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- X. x1 n: G8 o2 {www2.tvboxnow.com 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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