[中式食譜] 沙拉骨

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材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ d- Y( h! U6 a( {* Q8 C) e
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 ! L6 D+ n( T: q; z
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _9 l4 ~  o) {- Z- K

9 L9 G; Y3 k$ V- jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 公仔箱論壇+ k+ I4 h4 P/ I8 O: q; ^* T9 f
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ Z8 D; o( D( x. S
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。